异亮氨酸行业重点生产企业有阜丰集团有限公司等公司。
图表：异亮氨酸行业重点企业情况
资料来源：中经百汇研究中心
生物发酵行业是一个完全竞争的行业，行业巨头都以批发和大宗销售为主，因此小型企业的经营较为困难。同时异亮氨酸产品又广泛用于作为食品增鲜剂的重要组成部分或者饲料添加剂，产品的品质和安全是下游采购商和经销商的关注重点。尤其是大型采购商由于涉及自身产品的食品安全，往往会采购具有较强食品安全质量保障能力的熟悉合作伙伴或者在市场上有良好口碑的品牌，一般不会轻易更换食品添加剂的供应商。
异亮氨酸行业资金投入较大。除了生产线投资巨大之外，同时，若考虑与生产配套的供热、供电、环保及原料配套设备，其投资将更高。另外，本行业日益严格的环保要求，也需要企业投入大量资金，进行相关设备、技术、人员的投入。
生物发酵行业对工艺技术要求较高，对菌种纯度有严格的控制，因此发酵条件、环境的细微改变会影响产品产出率及产品品质，多年积累的工艺流程、生产经验、先进的菌种和健全的管理体系是维持稳定的产品品质、保障高效生产效率及优化生产成本的必要条件。对于行业新进入者，以上条件的缺乏将较难开展业务、生产及提纯发酵产品。
2010年以前，我国异亮氨酸生产企业数量较多，大多数企业生产规模较小、产品类型单一、工艺水平差距较大。随着竞争日益激烈、生产成本不断上升，再加上我国环保政策日益严厉，企业利润空间逐步缩小，实力较弱的小型企业生存日益困难，逐渐被淘汰出局。我国异亮氨酸市场排名前三的企业产量占比达到80%以上，异亮氨酸行业集中度不断提升。
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