中国农产品流通行业发展受经济、政策、市场环境等因素影响，发展至今共经历萌芽阶段、发展阶段、转型阶段。
图表：中国农产品流通行业发展历程分析
资料来源：中经百汇研究中心
1、萌芽阶段（1978-1984年）：1978年改革开放以来，中国农产品流通行业逐渐萌芽发展。1984年，武汉皇经堂农产品批发市场、山东寿光蔬菜批发市场等批发市场建立，为中国农产品流通行业发展奠定基础。
2、发展阶段（1985-2012年）：此阶段，新建立的农产品批发市场有新发地农产品批发市场、合肥周谷堆农产品批发市场、上海农产品中心批发市场等。2012年，中国农产品市场摊位数达59.7万个，达到历史最高值。此外，农产品市场发展逐渐具备“公益性”，2011年12月，国务院办公厅发布《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》，明确创新鲜活农产品流通模式的发展目标，首次提出鲜活农产品市场“公益性”的概念。
3、转型阶段（2013年至今）：2013年以来，每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜等电商平台先后上线，开始抢占农产品线下市场份额。2013年，中国农产品市场摊位数开始下降，为57.7万个，比2012年减少2万个，2018年农产品市场摊位数下降至47.0万个。农产品市场摊位数下降原因在于线上平台涌现、政策鼓励线上平台发展。2014年10月，国务院办公厅发布《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》，明确提出促进线上、线下融合发展，推广“网订店取”、“网订店送”等新型配送模式的要求。政策利好对农产品流通体系建设、线上与线下融合发展发挥极大推动作用。
农产品流通行业受多重因素影响，包含当年的气候变化、农作物病虫害、政策走向、消费者偏好变化等方面。整体而言，中国农产品流通行业呈增长趋势。中国农产品流通行业市场规模由2015年的17,466.5亿元上升至2023年的23,012.4亿元。未来，农产品流通业务由生产向农产品生产、农产品零售两端延伸，中国农产品流通行业市场规模将继续保持上升趋势。
图表：2019-2023年中国农产品流通行业市场规模情况
数据来源：中经百汇研究中心
未来，中国农产品流通行业市场规模进一步增长的原因有：（1）电子商务发展，促进中国农产品流通行业线上渠道发展；（2）乡村振兴背景下，中国政府及相关主管部门持续发布乡村产业发展相关政策，鼓励企业采取订单生产、股份合作的模式，为中国农产品流通行业营造良好发展环境。
更多研究内容详见中经百汇编撰的《中国农产品流通行业分析报告》，中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。
