【本月特点】
生鲜乳收购价环比持平
图表：2020-2023年10月生鲜乳价格走势图
资料来源：农业农业部
【后期走势】
国内市场，生鲜乳产量持续增长，供应充足，价格上涨缺乏支撑，但经济运行持续好转，乳制品消费逐步恢复，预计后期生鲜乳价格将保持低位平稳运行。国际市场，供需整体宽松，但因部分乳制品的需求旺盛，预计后期主要乳制品价格涨跌互现。
【详情】
（一）生鲜乳收购价环比持平。加工企业持续喷粉，库存充足，生鲜乳价格低位运行。10月份，主产省生鲜乳收购价每公斤3.73元，环比持平，同比跌9.9%。
（二）鲜奶零售价格保持稳定。终端消费逐步恢复，鲜奶零售价格保持稳定。据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.72元，环比持平，同比涨1.2%。其中，袋装鲜奶每斤5.30元，环比持平，同比涨1.0%。盒装鲜奶每斤6.14元，环比持平，同比涨1.5%。
（三）奶粉零售价继续上涨。伴随奶粉新国标正式落地，今年奶粉市场竞争愈加激烈，企业生产成本和营销成本增加，推动奶粉价格逐步走高。据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤130.27元，环比涨0.2%，同比涨4.1%。其中，进口奶粉每斤153.94元，环比涨0.2%，同比涨4.3%；国产奶粉每斤106.60元，环比涨0.2%，同比涨3.7%。
（四）1-9月累计，乳制品进口量同比下降。国内生鲜乳供应充足，国际乳制品价格优势不明显，进口量同比下降。据海关统计，9月份，我国乳制品进口量20.82万吨，同比减14.6%；进口额7.53亿美元，同比减26.2%。1-9月累计，我国乳制品进口量219.16万吨，同比减12.4%；进口额91.29亿美元，同比减10.6%；出口量4.14万吨，同比增26.2%；出口额1.88亿美元，同比增31.5%。分品类看，1-9月累计，鲜奶进口60.02万吨，同比减19.8%；酸奶进口1.80万吨，同比减1.1%；乳清粉进口49.25万吨，同比增13.2%；奶油进口10.26万吨，同比减9.0%；乳酪进口13.48万吨，同比增18.5%；炼乳进口1.24万吨，同比减34.2%；同比原料奶粉进口65.27万吨，同比减24.0%；婴幼儿配方奶粉进口17.85万吨，同比减8.4%。
（五）进口奶粉到岸价环比上涨。部分奶粉贸易商囤货，叠加美元汇率走强，奶粉进口到岸价环比上涨。9月份，奶粉到岸价（不含税）每吨为28153元，环比涨4.2%，同比跌13.5%。9月份奶粉国内外价差为1687元（进口比国内低）。
（六）国际黄油和奶酪批发价格上涨。美国和欧盟对黄油、奶酪的需求有所回升，加之大洋洲对黄油的出口预期看好，共同推动价格小幅上涨。据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，9月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为5198美元、2403美元、3513美元和4201美元，环比分别涨0.4%、跌2.9%、跌0.8%和涨2.9%，同比分别跌20.2%、跌33.2%、跌23.0%和跌11.8%。
（七）预计国内生鲜乳收购价低位平稳运行，国际黄油和奶酪价格继续上涨。国内市场，据国家统计局数据，前三季度生鲜乳产量同比增7.2%，随着生产进入旺季，生鲜乳供应充足，加工企业喷粉压力仍存，但经济持续恢复向好，乳制品消费趋旺，预计生鲜乳收购价保持低位平稳运行。国际市场，由于欧盟和美国对黄油、奶酪的需求继续走强，预计后期价格继续上涨。
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