【本月特点】天然橡胶期现货价涨跌不一图表：2022-2025年11月天然橡胶价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内产区陆续进入停割期，国外主产区旺产，预计新增供应相对充足。汽车市场总体向好，重卡轮胎配套和替换需求较强，叠加轮胎厂逐步开始春节前备货，带动天然橡胶需求。预期近期价格震荡偏强运行。【详情】（一）天然橡胶新增供给相对偏紧。泰国南部遭受洪水导致产量损失，越南持续降雨干扰割胶生产，初加工原料供应受限。国内产区分化明显，海南天气总体利于割胶，11月份鲜胶乳折合干胶收购价为每公斤15.9元，环比涨2.7%，利于提振胶农割胶积极性；云南部分产区持续降雨影响割胶生产，11月底陆续停割，新增供应有限。（二）现货价格以跌为主。10月份，卡客车销量环比降1.9%，重卡销量环比增0.6%，轮胎配套需求减弱。国内轮胎生产节奏同步放缓，11月第三周全钢胎生产企业开工率61.3%，较当月第一周减4.2个百分点，半钢胎企业开工率71.1%，环比减2.6个百分点，轮胎行业需求偏弱，天然橡胶现货价格下跌。国内市场，11月份全乳胶上海、山东市场均价每吨14676元，环比涨1.7%，同比跌13.2%；混合胶山东市场均

【本月特点】氯化钾价格持稳，其他肥料价格小幅上涨图表：2022-2025年11月肥料价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】冬储持续推进，需求增加，原料价格上行，成本支撑作用较强，预计短期内国内化肥价格整体稳中略涨。【详情】（一）国内市场氯化钾价格稳定，尿素、磷酸二铵、复合肥价格小幅上涨。11月份，国家化肥商业储备启动，经销商采购积极性提升，化肥价格整体稳中略涨。尿素冬储推进，无烟煤等原料价格上涨，成本支撑作用下尿素价格小幅上涨。磷酸二铵企业开工率下降，原料磷矿石价格高位运行，硫磺价格上涨，推动磷酸二铵价格上涨。氯化钾港口货量增加，农业需求一般，以经销商备货为主，氯化钾价格持稳运行。复合肥市场需求尚可，叠加原料成本支撑，复合肥价格略有上涨。11月份，国产尿素平均出厂价每吨1595元，环比涨1.3%，同比跌12.7%；磷酸二铵平均出厂价每吨3893元，环比涨0.6%，同比涨3.8%；氯化钾平均出厂价每吨3100元，环比持平，同比涨30.3%；国内复合肥平均出厂价每吨2866元，环比涨0.2%，同比涨6.9%。（二）1—10月累计，化肥进口量同比减少，出口量同比继续增加。10月份，全国化肥进口量13

【本月特点】饲料价格稳中略降图表：2022-2025年11月饲料价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】能繁母猪产能逐步调减，水产养殖季节性回落，饲料需求稳中趋降。国内优质饲用玉米购销两旺，大豆供给总体宽松。预计短期内饲料价格以稳为主。【详情】（一）饲料价格略有下跌，总体运行平稳。11月份育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料月均价分别为每公斤3.36元、3.50元、3.22元，环比分别跌0.6%、持平、跌0.3%，同比分别跌1.2%、跌0.6%、持平。从周数据来看，育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格连续5周小幅波动，保持总体平稳态势。（二）主要原料价格以稳为主。大豆进口量、港口库存量维持高位，油厂开机率较高，豆粕供给总体较充裕，价格保持稳定。根据农业农村部监测，11月份国内豆粕均价每公斤3.28元，环比涨0.1%，同比跌2.1%；国内新季玉米上市量加大，售粮节奏略快于上年同期，饲用玉米集市价格稳中略跌。饲用玉米均价每公斤2.44元，环比跌1.6%，同比涨3.1%。（三）1—10月累计，饲料原料进口同比明显下降。据海关统计，饲用谷物原料（玉米、大麦、高粱和玉米酒糟），10月份进口186.35万吨，环比减5.0%

【本月特点】水产品价格小幅下跌图表：2022-2025年11月水产品价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】12月份大宗淡水鱼等养殖水产品集中出塘，水产品供给总体较为充足。节日消费带动水产品需求增加。预计近期水产品价格以稳为主。【详情】（一）11月份水产品价格小幅下跌。据对全国20个省（区、市）渔业生产统计，1—10月国内水产品产量5884.75万吨，同比增4.23%。其中，海洋捕捞产量787.95万吨，同比增长1.63%；海水养殖产量2180.87万吨，同比增5.52%；淡水捕捞产量78.82万吨，同比增1.41%；淡水养殖产量2837.11万吨，同比增4.07%。11月份水产品集中出塘，市场呈现周期性供大于求，带动水产品价格小幅下跌。据中国农业信息网监测，11月份，水产品加权平均批发价每公斤21.72元，环比跌1.4%，同比跌5.1%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4309.73吨，环比增5.1%，同比减4.4%，简单算术平均价每公斤47.01元，环比跌7.5%，同比跌3.2%。重点监测的30个产品中，4种产品价格环比上涨，13种产品价格环比持平，13种产品价格环比下跌。大黄花鱼的价格

【本月特点】马铃薯价格季节性上涨图表：2022-2025年11月马铃薯价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】受库存薯数量偏少和蔬菜价格上涨影响，马铃薯市场价格有望延续上涨趋势。【详情】（一）库存薯成为主要上市类型。截至10月底，随着甘肃定西、内蒙古乌兰察布、黑龙江齐齐哈尔、宁夏固原、陕西榆林以及山西吕梁等秋薯主产区收获完毕，本年度马铃薯产新基本结束。从11月份开始，库存薯成为主要上市类型。今年大部分秋薯主产区降水偏多，导致库存薯含水量偏高，腐烂和发芽现象增多，烂窖风险加大，会影响后市供应。（二）马铃薯价格季节性上涨。11月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.39元，环比涨5.3%，同比涨5.5%。马铃薯价格上涨，主要原因：一是季节性因素。秋薯收获期集中在每年9—10月份，11月份后基本没有新薯上市，市场供给趋紧。二是加工需求增加。11月份是甘肃、内蒙古、宁夏、黑龙江、河北等北方产区马铃薯加工企业生产旺季，淀粉原料薯和薯条、薯片原料薯需求增加。（三）1—10月累计，我国马铃薯出口量同比增加。据海关统计，10月份，我国马铃薯出口量12.52万吨，环比减2.6%，同比增0.08倍，出口额0.67亿美元，

【本月特点】蔬菜价格持续上行图表：2022-2025年11月蔬菜价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】蔬菜主产地南移、“南菜北运”规模扩大，市场供应有保障。随着气温下降，生产、流通、交易等成本均有所提高。若不出现灾害性天气，预计后期蔬菜市场运行总体平稳，价格将在较高水平波动。【详情】（一）蔬菜价格继续上涨。11月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.73元，环比涨11.3%，同比涨12.6%。分品种看，环比价格25种上涨，3种下跌。其中，韭菜（涨45.0%）、茄子（涨34.0%）涨幅较大，超30%，生菜（涨27.4%）、西红柿（涨27.1%）、洋白菜（涨24.6%）、冬瓜（涨23.9%）、豆角（涨23.6%）次之，涨幅超20%。主要原因：一是10月份北方产区持续降雨对蔬菜生产造成不利影响，加之换季产地转换衔接比较脆弱，大白菜、洋白菜、茄子等品种价格波动上行；二是月底湖北、河南、江苏、云南等蔬菜产区大幅降温，豆角、菜花、黄瓜等品种产量有所下降，拉动价格上行。（二）1—10月累计，蔬菜进口量额同增，出口量增额减。10月份蔬菜进口量2万吨，环比减11.2%，同比减29.2%，进口额0

【本月特点】水果价格小幅上涨图表：2022-2025年11月水果价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】后期水果市场总体供给充足，以应季柑橘和库存苹果、梨为主，受年底节假日消费拉动，预计水果价格季节性上涨。【详情】（一）水果价格环比小幅上涨。11月份水果市场供应以苹果、梨等贮藏果及柑橘类应季果为主，设施草莓陆续上市，“双十一”电商备货形成短期需求支撑，水果价格稳中有升。11月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.13元，环比涨1.0%，同比持平。其中，菠萝、香蕉、富士苹果、鸭梨环比分别跌7.8%、跌4.0%、跌1.8%；西瓜、巨峰葡萄环比分别涨26.4%、涨4.3%。香蕉、鸭梨、巨峰葡萄同比分别跌23.8%、跌9.0%、跌1.2%；西瓜、富士苹果、菠萝同比分别涨20.8%、涨9.4%、涨6.9%。分品种看，北方西瓜退市，海南、云南少量供应市场，价格环比大幅上涨。葡萄供给减少，价格环比上涨。富士苹果霜降后集中上市，短期销售压力较大，价格环比微跌。柑橘类进入集中上市期，广西砂糖橘、云南脐橙、四川爱媛橙等多产地上市量增加，竞争加剧，批发均价每公斤8.41元，环比跌7.7%，同比涨14.6%

【本月特点】生鲜乳收购价环比略跌图表：2022-2025年11月生鲜乳价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：生鲜乳产能持续优化，加之元旦、春节备货旺季来临，预计后期生鲜乳价格企稳回升。国际市场：大洋洲、南美和北美等地奶产量处于高位，全球牛奶供应充足，加之中东等主要进口地区需求疲软，预计后期国际乳制品价格维持下跌趋势。【详情】（一）生鲜乳收购价环比略跌。奶牛存栏持续回调，牧场主动优化种群结构、淘汰低产低效牛只，但供给相对过剩局面仍存在，生鲜乳价格环比小幅下跌。11月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.03元，环比跌0.3%，同比跌2.9%。（二）国内鲜奶、奶粉零售价均环比略涨。受“双十一”购物节带动，乳制品终端消费有所增长，鲜奶、奶粉零售价均小幅上涨。据中国价格信息网监测，11月份，全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.73元，环比涨0.2%，同比涨1.1%。其中，袋装鲜奶每斤5.32元，环比涨0.4%，同比涨1.1%。盒装鲜奶每斤6.14元，环比持平，同比涨1.0%。全国监测城市奶粉平均零售价每斤144.27元，环比涨0.2%，同比涨6.5%。其中，进口奶粉每斤173.50元，环比涨0.

【本月特点】鸡蛋价格小幅下跌图表：2022-2025年11月鸡蛋价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】在产蛋鸡存栏量稳中略降，但仍处于相对高位，鸡蛋市场供应有保障。元旦节日效应短暂提振鸡蛋消费，市场整体需求改善幅度有限，预计后期鸡蛋价格偏弱运行。【详情】（一）鸡蛋价格小幅下跌。11月份，新开产蛋鸡数量环比减少，老鸡淘汰进程缓慢，全国在产蛋鸡存栏量相对稳定，鸡蛋市场供应充足。消费处于季节性淡季，经销商采购积极性不高，价格小幅下跌。据农业农村部监测，11月份全国集贸市场价格为每公斤8.63元，环比跌2.7%，同比跌22.7%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤8.67元，环比跌0.7%，第2周价格为每公斤8.66元，环比跌0.1%，第3周价格为每公斤8.61元，环比跌0.6%，第4周价格为每公斤8.59元，环比跌0.2%。10个鸡蛋主产省月均批发价为每公斤7.12元，环比跌4.6%，同比跌29.7%。（二）鸡蛋期货价格环比下跌。鸡蛋供应预期宽松，期货价格下跌。11月份，鸡蛋期货共成交1956.92万手，环比减3.0%，同比增1.9倍；成交额6290.46亿元，环比增2.6%，同比增1.6倍；月末持

【本月特点】禽肉价格下跌至近三年最低图表：2022-2025年11月禽肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】禽肉生产供应小幅增加，临近年底节日消费趋旺，预计后期禽肉价格保持平稳。【详情】（一）禽肉价格继续下跌。禽肉产能处于高位，消费偏弱，价格跌至近三年最低值。11月份，鸡肉集市均价每公斤22.34元，环比跌0.6%，同比跌5.2%。11月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤22.33元、22.37元、22.34元、22.33元，环比平、涨0.18%、跌0.13%、跌0.04%。从养殖效益看，11月份活鸡价格小幅上涨，肉鸡养殖亏损缩小。国家发展改革委价格监测中心发布，11月份活鸡价格每公斤6.95元，环比涨2.6%；饲料价格每公斤3.07元，环比跌0.3%；每只鸡亏损0.14元，较上月亏损减少77.9%。（二）禽肉连续三个月保持贸易顺差。10月份，我国禽肉及杂碎进口量继续减少，出口量小幅增加，刷新单月出口最高值。据海关统计，10月份，禽肉进口量2.00万吨，环比减7.5%，同比减70.9%，进口额6453.31万美元，环比减2.4%，同比减70.5%；出口量8.45万吨，环比

【本月特点】牛肉、羊肉价格略有上涨图表：2022-2025年11月牛肉、羊肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】牛肉产量和进口均居高位，羊肉产量和进口有所下降，牛羊肉供给总体充足，消费进入全年高峰，预计近期牛肉价格总体稳定，羊肉价格稳中略涨。【详情】（一）牛肉、羊肉价格稳中略涨。牛肉供应持续增加，但终端消费提振不及预期，价格小幅波动。11月，牛肉集市均价每公斤71.38元，环比涨0.1%，同比涨6.7%；羊肉集市均价每公斤71.20元，环比涨0.8%，同比涨1.8%。从周价看，牛肉价格止涨回落，在11月第2周、第4周均环比降0.1%，羊肉价格连续16周上涨。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南等10个省份）月度集市均价每公斤65.33元，环比跌0.1%，同比涨17.9%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆等10个省份）月度集市均价每公斤68.70元，环比涨0.8%，同比涨7.3%。从活畜方面看，活牛价格每公斤26.76元，环比跌1.0%，活羊价格每公斤29.78元，环比涨1.0%。（二）1—10月累计，牛肉进口量价均增、羊肉进口量减价增。2026年国际市场牛肉供给预

【本月特点】生猪价格微幅下跌图表：2025年11月生猪价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】生猪出栏量进入全年最高峰，猪肉供给充裕。腌腊、灌肠等消费进入全年最旺阶段，节日来临提振猪肉消费。预计猪价稳中有涨、窄幅波动。【详情】（一）生猪价格稳中微降。生猪出栏节奏趋于稳定，产能过剩压力缓解。北方地区降温提振猪肉消费，南方腌腊开启，供过于求的局面有所改善，生猪价格微幅下跌。据农业农村部数据，1—10月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量3.23亿头，同比增19.6%，其中，10月份屠宰量3834万头，环比增7.0%，同比增26.2%。10月份能繁母猪存栏环比减1.1%，同比减2.1%。11月份猪肉集贸市场价每公斤23.05元，环比跌1.5%，同比跌19.7%；生猪集贸市场价每公斤12.55元，环比跌0.2%，同比跌27.6%；仔猪集贸市场价每公斤24.25元，环比跌6.0%，同比跌29.5%。（二）猪粮比价回升。生猪价格微幅下跌，玉米价格继续小幅下跌，猪粮比价回升但仍低于5.5:1。据国家发展改革委监测，11月份猪粮比价为5.44:1，比上月提高0.07个点。11月份全国饲用玉米价格为每公斤2.43元，