在2024年，中国制糖业营业收入约为1079.19亿元，呈现出略有下降的态势。这一现象背后有着诸多影响因素。从市场价格层面来看，2024年国内糖价从6300元/吨跌至5800元/吨，价格的下滑直接压缩了制糖企业的收入空间。中粮糖业作为行业龙头，其食糖业务占营业收入九成以上，2024年其营收因糖价回落而受到明显冲击。全球食糖供应格局也对中国制糖业产生影响，24/25榨季全球食糖供应过剩预期较强，使得国内制糖企业在市场竞争中面临更大压力，市场份额的争夺愈发激烈，企业为维持市场份额，部分选择降低价格销售，进而影响了整体营业收入。国内食糖行业集中度较低，CR3仅16.05%，行业内企业众多，竞争分散，中粮糖业虽以10.71%市占率居首，但仍面临如南宁糖业等区域企业的激烈竞争，市场竞争的加剧使得企业销售难度增加，阻碍了营业收入的增长。
图表：2020-2024年中国制糖业营业收入情况
数据来源：中经百汇研究中心
同期，中国制糖业利润总额约63.06亿元，同样出现了略有下降的情况。成本端的压力是利润下滑的重要原因之一，甘蔗收购价同比上涨8%，甜菜种植成本增加12%，大幅推高了制糖成本，2024年制糖业毛利率同比下降13.58个百分点至10.42%，严重侵蚀了利润空间。国际糖价成本仅为国内1/3，进口糖凭借价格优势对国内市场造成冲击，进一步压缩了国内制糖企业的利润。需求端也面临挑战，下游市场需求不足，消费者对食糖及相关制品的购买意愿有所下降，导致产品销量难以提升，企业难以通过扩大销售规模来弥补成本上涨和价格下滑带来的利润损失。从企业层面看，广西农投糖业2024年营业收入下降3.38%，扣非净利润暴跌216.51%，其制糖收入占比约70%，食糖价格持续低迷对其经营业绩产生极大不利影响，这也反映出行业内众多企业在利润方面所面临的困境。
图表：2020-2024年中国制糖业利润总额情况
数据来源：中经百汇研究中心
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