2026-10-23 11:30:55
1、星级饭店营业收入回落,行业经营承压调整
2025 年全国星级饭店营业收入1448.0亿元,同比下降7.02%,营收规模出现明显下滑,在国内文旅市场整体复苏的大背景下,星级饭店板块表现偏弱,存量供给过剩、非星级住宿业态分流、消费偏好转变等因素叠加,不同星级、不同区域饭店营收分化显著,高端星级饭店依靠商务、会展需求韧性相对更强,中低端星级饭店受冲击更为突出。
图表:2021-2025年全国星级饭店营业收入
数据来源:文旅部、中经百汇研究中心
2、全国星级饭店营业收入下降原因分析
(1)非标住宿业态持续分流客源
民宿、精品酒店、连锁中端酒店、公寓式酒店等非星级住宿供给快速扩张,定价灵活、风格多元,契合当下大众休闲出游消费偏好,大量抢占原本星级饭店的休闲客流;部分商务客户也转向性价比更高的连锁商务酒店,直接挤压星级饭店客房、餐饮基础收入来源。
(2)星级饭店供给结构老化,运营成本刚性高
不少存量星级饭店建成时间较早,硬件设施陈旧,改造翻新投入大,租金、人力、能耗等固定运营成本居高不下;相比新兴住宿品牌,传统星级饭店产品迭代速度慢,套餐、场景化产品创新不足,溢