【本月特点】
生鲜乳收购价持续下跌
图表：2022-2023年7月生鲜乳价格走势图
数据来源：农业农村部
【后期走势】
国内市场，生鲜乳产量处于高位，乳品消费不畅，预计生鲜乳收购价偏弱运行。国际市场，全球牛奶产量增加，预计后期乳制品价格下跌。
【详情】
（一）生鲜乳收购价继续下跌。国内奶源阶段性供大于需。7月份，主产省生鲜乳每公斤3.76元，环比跌1.8%，同比跌8.7%。
（二）国内鲜奶零售价微涨。据中国价格信息网监测，7月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.72元，环比涨0.9%，同比涨1.2%。其中，袋装鲜奶每斤5.30元，环比涨0.4%，同比涨1.0%。盒装鲜奶每斤6.14元，环比涨1.3%，同比涨1.5%。
（三）国内奶粉零售价上涨。据中国价格信息网监测，7月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤128.77元，环比涨1.9%，同比涨4.2%。其中，进口奶粉每斤152.30元，环比涨2.6%，同比涨4.8%；国产奶粉每斤105.23元，环比涨0.9%，同比涨3.2%。
（四）1-6月累计，乳制品进口量下降。据海关统计，6月份，我国乳制品进口量25.73万吨，同比增7.6%；进口额9.64亿美元，同比减2.9%。1-6月累计,我国乳制品进口量152.82万吨，同比减13.2%；进口额66.81亿美元，同比减5.4%；出口量2.56万吨，同比增16.9%；出口额1.22亿美元，同比增22.0%。分品类看，1-6月累计，液态奶进口40.75万吨，同比减24.7%；鲜奶进口39.55万吨，同比减24.9%；酸奶进口1.20万吨，同比减16.1%；乳清粉进口33.34万吨，同比增31.8%；奶油进口6.45万吨，同比减15.1%；乳酪进口8.78万吨，同比增12.7%；原料奶粉进口48.60万吨，同比减28.2%；婴幼儿配方奶粉进口14.11万吨，同比增14.0%。
（五）鲜奶到岸价同比上涨，奶粉国内外差价扩大。6月份，鲜奶到岸价（不含税）每吨14168元，环比涨6.3%，同比涨41.5%；奶粉到岸价（不含税）每吨26039元，环比持平，同比跌18.1%。6月份奶粉国内外价差4041元（进口比国内低），与上月相比扩大了573元，与2022年6月相比扩大了2868元。
（六）国际主要乳制品批发价格同比均下跌。据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，6月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为5280美元、2668美元、3771美元和4077美元，环比分别涨2.3%、跌0.3%、跌2.2%和跌1.7%，同比分别跌22.5%、跌36.6%、跌23.0%和跌22.6%。
（七）预计国内生鲜乳收购价偏弱运行，国际乳制品价格维持下跌趋势。国内市场：据农业农村部生鲜乳收购站监测数据，1-6月累计，奶站生鲜乳产量同比增6.9%，国内生鲜乳产量持续处于高位。尼尔森IQ显示，1-6月液态奶消费同比增0.8%，消费增速低于产量增速，预计后期国内生鲜乳收购价继续偏弱。国际市场：1-6月累计，美国、欧盟、新西兰等主产国产量同比均保持增长。全球牛奶产量增加，消费相对较弱，预计后期国际乳制品价格仍维持下跌趋势。
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