【本月特点】
马铃薯价格环比下跌
图表：2023-2026年6月马铃薯价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
中原二作区马铃薯集中上市高峰结束，北方一作区种植面积缩减，远期供给预期收紧，后期薯价有望止跌企稳。
【详情】
（一）中原二作区新薯进入上市高峰，市场供应保持宽松。6月上旬，中原二作区靠南区域大田种植马铃薯开始采挖上市，中下旬，供应区域北移，市场供应充足。本月，东北地区中南部、华北东部、黄淮西部、江淮、江汉、江南北部、华南及西南地区东部等地累计降水较常年同期偏多，叠加气温较高，马铃薯变质风险增加，产地为避免损失加快采挖和销售进度，短期内进一步放大了市场供给数量。
（二）马铃薯价格环比下跌。6月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.31元，环比跌8.7%，同比跌0.9%。马铃薯价格下跌的主要原因：一是中原二作区新薯处于集中上市高峰，加之雨后高温天气一定程度上导致新薯采挖抛售提速，市场供应宽松。二是蔬菜价格仍处于相对低位，挤占马铃薯食用消费空间。三是马铃薯淀粉经销商及食品企业库存消耗缓慢，采购以刚需为主。
（三）1—5月累计，马铃薯出口同比减少。据海关统计，5月份，我国出口马铃薯9.83万吨，环比增2.4%，同比减40.4%，出口额0.65亿美元，环比减6.1%，同比减38.2%；进口0.24万吨，环比增25.6%，同比减4.6%，进口额605万美元，环比增2.5%，同比基本持平。贸易顺差0.59亿美元。1—5月累计，我国马铃薯出口43.71万吨，同比减17.7%，进口0.96万吨，同比增11.8%。
（四）预计后期马铃薯价格有望止跌企稳。中原二作区新薯进入上市后期，供应规模逐渐缩小。6月份内蒙古东部气温较常年同期普遍偏低，马铃薯播种和出苗进度有所推迟，随着北方雨季到来，低温高湿天气不利于马铃薯生长发育且易诱发马铃薯晚疫病等，加之北方一作区种植面积缩减，远期供给预期收紧。6—7月为冷库大规模收储的启动期，随着近期新薯价格持续走低，冷库收储有望逐步增加，对市场价格形成阶段性支撑。综合判断，预计后期马铃薯价格有望止跌企稳。
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