【本月特点】
水果价格小幅上涨
图表：2022-2025年12月水果价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
后期水果市场以柑橘、苹果、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、樱桃、蓝莓等特色水果为辅，总量充足，品种多样。受春节备货需求拉动，预计水果价格小幅上涨。
【详情】
（一）水果价格环比连续3个月上涨。12月份水果供给以柑橘、苹果、梨、香蕉等为主，辅以设施草莓、进口车厘子等高价值水果，总量充足，受节假日消费拉动，价格环比小幅上涨。12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.56元，环比涨6.0%，同比涨5.6%。其中，西瓜、香蕉、巨峰葡萄、菠萝环比分别涨27.3%、涨9.5%、涨5.8%、涨1.3%、涨0.4%；富士苹果环比基本持平。香蕉、鸭梨、巨峰葡萄同比分别跌11.0%、跌8.9%、跌0.7%；西瓜、菠萝、富士苹果同比分别涨42.4%、涨11.8%、涨11.3%。分品种看，西瓜、葡萄供应持续减少，价格上涨。苹果受库存成本支撑及年底节假日消费需求拉动，价格止跌回升。江西、湖南、湖北等地脐橙、蜜橘集中上市，叠加沃柑、柚子等品类丰富柑橘供应，带动价格下跌，批发均价每公斤7.99元，环比跌4.45%，同比涨9.48%。辽宁丹东、山东济南等地设施草莓上市量持续加大，价格涨幅收窄，批发均价每公斤31.95元，环比涨5.6%，同比跌2.2%。2025产季猕猴桃主产区陕西陆续遭遇倒春寒、干旱、高温，预计减产明显，带动价格上涨，据北京新发地价格数据，12月30日翠香和徐香猕猴桃批发均价分别为每公斤13.5元和11元，同比分别涨8%和涨57.1%。
（二）1—11月累计，我国水果进出口量额齐增。11月份，我国水果进口以榴莲、樱桃、香蕉、龙眼、椰子为主，水果出口以柑桔、葡萄、苹果、梨为主。据海关统计，11月份我国水果进口量61.80万吨，环比减14.1%，同比增10.9%；进口额11.74亿美元，环比减14.5%，同比增25.3%。水果出口量81.83万吨，环比增19.6%，同比增12.2%；出口额9.40亿美元，环比增18.8%，同比增4.4%。1—11月累计，我国水果进口量925.92万吨，同比增17.1%，进口额189.68亿美元，同比增7.4%；出口量595.29万吨，同比增4.2%，出口额75.29亿美元，同比增1.1%。
（三）预计春节前水果价格以涨为主。后期水果市场以柑橘、苹果、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、樱桃、蓝莓等特色水果为辅，总量充足，品种多样。受春节备货需求拉动，预计水果价格继续小幅上涨。分品种看，西瓜、葡萄等供应量持续减少，推动价格上涨。新产季苹果、梨进入冷库优质果销售期，受成本支撑，预计价格小幅上涨。香蕉供应以云南产区为主，供给充足，节假日消费拉动下，预计价格小幅上涨。中晚熟柑橘上市量持续增加，春见、沃柑等品种供给增多，预计短期内价格小幅下跌。各地设施草莓上市量持续加大，预计价格下跌。后期海运进口智利樱桃集中大量到货，预计价格显著下跌。
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