【本月特点】
鸡蛋价格小幅上涨
图表：2022-2025年8月鸡蛋价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
全国在产蛋鸡存栏增速放缓，鸡蛋市场供应总体保持高位。鸡蛋消费在中秋、国庆“双节”之后进入淡季，市场供需整体偏松，预计近期鸡蛋价格小幅下跌。
【详情】
（一）鸡蛋价格小幅上涨。8月份，全国在产蛋鸡存栏量保持约11.4亿只，叠加近些年蛋鸡养殖管理水平不断提升，高温高湿天气对蛋鸡生产性能的影响逐渐减弱，鸡蛋市场供应以稳为主。鸡蛋消费受暑期旅游和部分地区中秋备货提前启动的影响增加。鸡蛋市场供需格局有所改善，蛋价小幅上行。据农业农村部监测，8月份全国集贸市场价格为每公斤8.81元，环比涨3.3%，同比跌21.0%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤8.75元，环比跌0.3%，第2周价格为每公斤8.76元，环比涨0.1%，第3周价格为每公斤8.85元，环比涨1.0%，第4周价格为每公斤8.87元，环比涨0.2%。10个鸡蛋主产省月均批发价为每公斤7.41元，环比涨6.9%，同比跌28.2%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。鸡蛋市场供给偏宽松预期较强，期货价格下跌。8月份，鸡蛋期货共成交2579.40万手，环比增68.0%，同比增1.7倍；成交额8158.06亿元，环比增50.6%，同比增1.3倍；月末持仓量为223.54万手，环比增88.8%，同比增2.7倍。主力合约JD2510成交量1309.35万手，环比增5.1倍；成交额4026.98亿元，环比增4.5倍；月结算价格每500公斤2935元，环比跌11.4%。
（三）蛋鸡养殖效益环比增加。受主要饲料原料玉米和豆粕价格同比下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格同比小幅下跌。8月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.23元，环比跌0.3%，同比跌2.7%。蛋雏鸡平均价格每羽3.77元，环比跌0.8%，同比跌1.6%；受鸡蛋价格上涨和蛋鸡配合饲料价格下跌的叠加影响，蛋料比价上涨，8月份蛋料比价为2.73:1，环比涨3.8%，同比跌18.8%。
（四）1—7月累计，禽蛋出口增加。据海关统计，7月份禽蛋出口量为1.78万吨，环比增10.0%，同比增11.3%；出口额为3041.77万美元，环比增12.0%，同比增3.9%。贸易顺差为3037.55万美元，环比增11.8%，同比增3.8%。1—7月累计，我国禽蛋出口量为10.98万吨，同比增6.8%；出口额为1.86亿美元，同比减0.7%。贸易顺差为1.86亿美元，同比减0.7%。
（五）预计近期鸡蛋价格小幅下跌。供给方面，全国在产蛋鸡存栏增速放缓，但随着天气转凉，蛋鸡产蛋率逐渐恢复，鸡蛋市场供应总体保持高位。需求方面，中秋、国庆“双节”之后，市场整体需求减少，鸡蛋消费进入淡季。鸡蛋市场供需整体偏松，预计近期鸡蛋价格小幅下跌。
中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。
