【本月特点】
水果价格持平略涨
图表：2021-2024年12月水果价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
后期水果市场以柑橘、苹果、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、樱桃、龙眼等特色水果为辅，总量充足，品种多样。受春节备货需求拉动，预计水果价格小幅上涨。
【详情】
（一）水果价格环比持平略涨。12月份水果市场供给以柑橘、苹果、梨、香蕉等为主，受节假日消费拉动，价格环比小幅上涨。12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.16元，环比上涨0.4%，同比上涨0.7%。其中，香蕉、菠萝、富士苹果环比分别下跌6.3%、3.2%、1.7%；西瓜、巨峰葡萄环比分别上涨8.0%、5.3%；鸭梨环比基本持平。西瓜、富士苹果同比分别下跌22.4%、3.8%；菠萝、巨峰葡萄、香蕉同比分别上涨13.9%、7.3%、4.8%；鸭梨同比基本持平。12月柑橘全国批发均价每公斤7.75元，环比跌0.8%，同比涨6.9%。分品种看，主产区云南、广西香蕉大量上市，加之进口量快速增加，市场供给充足，价格下跌；今年柑橘总体丰产，12月进入集中供应期，价格小幅下跌。
（二）1—11月累计，水果进口、出口同比均增加。11月份水果进口减出口增，其中，进口以香蕉、椰子、龙眼、樱桃等水果为主，进口量占鲜冷冻水果的六成以上。越南和菲律宾香蕉、泰国龙眼、智利樱桃大量上市，进口增速较快，榴莲供应进入尾期，进口量快速下降。出口以柑橘、苹果、葡萄、梨为主，四者占鲜冷冻水果出口量的八成以上，柑橘大量上市带动出口增加。据海关统计，11月份我国水果进口量55.72万吨，环比减3.8%，同比增7.9%；进口额9.37亿美元，环比减16.3%，同比增13.2%。水果出口量72.92万吨，环比增8.0%，同比增10.1%；出口额9.00亿美元，环比增7.9%，同比增6.2%。1—11月累计，我国水果进口量790.92万吨，同比增1.5%，进口额176.64亿美元，同比增2.6%；出口量571.17万吨，同比增32.7%，出口额74.47亿美元，同比增21.2%。
（三）预计春节前水果价格小幅上涨。后期水果市场以柑橘、苹果、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、樱桃、龙眼等特色水果为辅，总量充足，品种多样。受春节备货需求拉动，预计水果价格小幅上涨。分品种看，新产季苹果、梨进入冷库优质果销售期，受成本支撑，预计价格小幅上涨；西瓜、葡萄供应量持续减少，推动价格上涨；主产区香蕉进入供应后期，加之春节备货需求增加，预计价格小幅上涨；沙糖桔、贡柑、脐橙等柑橘品种大量上市，价格继续下降；随着海运进口的智利樱桃集中大量到货，预计价格显著下跌。
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