【本月特点】
鸡蛋价格先涨后跌
图表：2021-2024年12月鸡蛋价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
全国在产蛋鸡存栏量小幅增长，鸡蛋市场供应充足有保障。鸡蛋消费春节后进入淡季，预计后期鸡蛋价格震荡下跌。
【详情】
（一）鸡蛋价格先涨后跌。12月份，卓创数据显示，全国在产蛋鸡存栏量小幅下降、仍处高位，鸡蛋市场供应比较充足。上中旬受元旦前备货等利好因素影响，市场需求有所回暖，食品加工企业开工积极性提升，拉动蛋价连涨三周。随着元旦的节日效应逐渐消退，鸡蛋销售速度减慢，第4周蛋价小幅下跌。据农业农村部监测，12月份全国集贸市场价格为每公斤11.12元，环比跌0.4%，同比跌1.3%。从周价格走势看，第1—4周价格分别为每公斤11.10元、11.12元、11.14 元、11.13 元，环比分别涨0.8%、涨0.2%、涨0.2%、 跌0.1%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤10.09元，环比跌 0.4%，同比涨1.2%。 （二）鸡蛋期货价格环比上涨。鸡蛋市场需求增长预期 有所增强，期货价格小幅上涨。12月份，鸡蛋期货共成交 797.24 万手，环比增16.7%，同比增36.6%；成交额2777.10 亿元，环比增14.8%，同比增26.2%；月末持仓量为69.11 万手，环比增2.3%，同比增56.6%。主力合约JD2502成交 量295.08 万手，环比增2.8倍；成交额1010.98亿元，环比 增2.9 倍；月结算价格每500公斤3374元，环比涨1.1%。
（三）蛋鸡养殖效益环比增加。受主要饲料原料玉米、 豆粕价格下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅下跌。12月份， 全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.19元，环比跌0.6%，同比 跌11.9%。蛋雏鸡平均价格每羽4.03元，环比涨1.5%，同比 涨10.1%；受鸡蛋零售价格跌幅小于蛋鸡配合饲料价格跌幅 的影响，蛋料比价上涨，12月份蛋料比价为3.49:1，环比涨 0.3%，同比涨12.2%。
（四）1—11月累计，禽蛋出口增加。据海关统计，11 月份禽蛋出口量为1.50万吨，环比减2.8%，同比增9.3%； 出口额为2736.43万美元，环比减2.5%，同比增3.1%。贸易 顺差为2736.43万美元，环比减2.5%，同比增3.1%。1—11 月累计，我国禽蛋出口量为16.35万吨，同比增6.6%；出口额为2.99亿美元，同比减5.0%。贸易顺差为2.99亿美元，同比减5.0%。11月份主要出口产品鲜鸡蛋、咸蛋、皮蛋出口单价分别为每公斤1.53美元、2.84美元、2.84美元，其中鲜鸡蛋出口单价环比跌2.2%，同比跌6.7%；咸蛋出口单价环比涨0.6%，同比跌5.1%；皮蛋出口单价环比涨2.8%，同比跌9.9%。
（五）预计后期鸡蛋价格震荡下跌。供给方面，卓创数据显示，全国在产蛋鸡存栏量预计1月、2月、3月环比分别增0.9%、0.5%、0.5%，3月将超过13亿只，鸡蛋供应充足的局面仍将持续。需求方面，春节后鸡蛋消费进入淡季，消费者采购积极性差，经销商补货谨慎、走货减缓。综合判断，预计后期鸡蛋价格震荡下跌。
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