【本月特点】
蔬菜价格保持季节性下行
图表：2021-2024年6月蔬菜价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
夏季强降雨、高温等极端天气频繁出现，容易导致蔬菜换茬衔接不畅，且高温高湿环境下蔬菜易腐，运输保鲜成本增加，预计后期蔬菜价格下行空间有限，部分蔬菜品种价格可能上涨较快。
【详情】
（一）蔬菜价格季节性下行。6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.37元，环比跌7.0%，同比跌12.2%。分品种看，环比价格21种下跌，7种上涨，其中番茄（跌31.4%）、洋葱（跌25.2%）、豆角（跌23.9%）、菜花（跌23.6%）和茄子（跌22.8%）跌幅较大。主要是因为夏季大宗蔬菜中的耐储蔬菜和茄果类蔬菜大量上市，大宗品种价格明显下跌，拉动了蔬菜整体价格下行。其中，洋葱和马铃薯今年扩种比较普遍，洋葱产地价格同比跌20%左右，环比跌幅超过25%，露地马铃薯河北东部与山东等产区上市期有所重叠，产地价格同比跌50%以上、环比跌15%左右。茄果类蔬菜以喜温为主，今夏气温较常年升高较快，高温出现较早，黄瓜、茄子、番茄等夏季产量明显超过去年同期，番茄产地价格同比跌50%，黄瓜跌35%。
（二）1-5月累计，蔬菜进出口量同比均增加。5月份蔬菜进口量4万吨，环比减47.5%，同比减13.0%，进口额0.98亿美元，环比减48.7%，同比减19.0%；出口蔬菜119.2万吨，环比增10.9%，同比增20.9%，出口额15.74亿美元，环比增10.5%，同比增4.6%；贸易顺差14.8亿美元，环比增19.7%，同比增6.6%。1-5月累计进口量22.6万吨，同比增11.5%，进口额5.9亿美元，同比增13.2%；进口主要来自印度（占60.8%）、越南（占11.0%）。出口量547.5万吨，同比增13.6%，出口额73.1亿美元，同比增2.7%；主要出口至日本（占出口量的11.4%），越南（占10.3%），韩国（占9.7%），马来西亚（占9.0%）。贸易顺差67.2亿美元，同比增1.8%。主要出口品类“鲜或冷藏的蒜头”1-5月累计出口量74.6万吨，同比增5.8%，主要由于5—6月国内新蒜上市，价格下跌，国外贸易商采购意愿增强，出口量增加。
（三）预计后期蔬菜价格季节性下行空间有限。一是夏季强降雨、高温等不利天气频繁出现，给露地蔬菜生长及采收带来不利影响，且高温高湿导致蔬菜易腐，运输保鲜成本增加。6月最后一周，蔬菜周均价已经开始由跌转涨，主要以不耐储的鲜嫩品种为主，包括小品种叶类菜以及菜花、洋白菜、黄瓜、西葫芦等，预计后期价格转入上行的品种还会继续增多。二是夏季蔬菜产地转换逐步推进，华北及环渤海地区大棚蔬菜陆续进入换茬、休棚期，产地货源日益收紧，且不利天气容易导致换茬衔接不畅，尤其是北方蔬菜主产区在高温环境下，部分蔬菜出现黄叶、烧心现象，部分蔬菜耐储性明显降低，运抵市场以后，很容易枯萎腐烂，损耗增加，也间接加快了夏菜主产区向高纬度、高山地区等冷凉产区转换的速度。预计后期蔬菜价格仍有一定的下行空间，但部分换茬品种价格可能上涨较快。
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