【本月特点】
牛羊肉价格持续回落
图表：2021-2024年6月牛羊肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
牛羊肉市场供应基本稳定，消费总体处于季节性淡季，预计近期价格偏弱运行。
【详情】
（一）牛羊肉价格持续回落。进入牛羊肉消费淡季，下游需求减弱，牛羊肉价格季节性回落。6月，牛肉集市均价每公斤69.80元，环比跌4.3%，同比跌16.7%；羊肉集市均价每公斤71.34元，环比跌2.2%，同比跌10.2%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤57.67元，环比跌3.6%，同比跌21.5%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤64.78元，环比跌1.7%，同比跌11.2%。从活畜方面看，活牛价格每公斤25.20元，环比跌3.9%，同比跌21.9%；活羊价格每公斤31.90元，环比跌2.0%，同比跌11.2%。
（二）1-5月累计，牛肉进口量同比增加、羊肉进口量同比减少。牛肉国外价格优势显著，进口量继续增加；羊肉消费偏弱、库存充足，进口量减少。牛肉：5月份，进口量23.44万吨，出口量53.79吨。1-5月累计，牛肉进口量123万吨，同比增23.5%，进口额58.92亿美元，同比增10.6%，主要进口来源国为巴西（占进口总量的42.4%）、阿根廷（占20.9%）、乌拉圭（占10.1%）、澳大利亚（占8.3%）、新西兰（占6.7%）；出口量123.12吨，同比增7.1倍，出口额117.29万美元，同比增6.2倍，主要出口中国香港和朝鲜。羊肉：5月份，进口量3.07万吨，出口量119.12吨。1-5月累计，羊肉进口量17.49万吨，同比减6.1%，进口额5.57亿美元，同比减30.0%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的53.5%）、澳大利亚（占44.1%）、乌拉圭（占1.8%）；出口量570.58吨，同比减6.7%，出口额639.07万美元，同比减10.7%，主要出口中国香港和中国澳门。
（三）预计近期牛羊肉价格偏弱运行。从供给端看，受市场效益影响，一季度牛、羊存栏量同比分别降1.4%、降2.8%，但仍处于近年相对高位。从需求端看，当前高温天气持续，牛羊肉消费需求不旺，仍处季节性淡季。综合判断，牛羊肉供应处于宽松态势，后期价格仍小幅下跌。
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