【本月特点】
猪肉价格显著上涨
图表：2024年6月猪肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
生猪产能处于绿色调控合理区域，猪肉市场供应将保持相对合理水平，消费进入传统旺季，预计近期猪肉价格小幅上涨。
【详情】
（一）生猪及猪肉价格上涨。生猪产能调减基本到位，猪肉消费进入季节性上升通道，带动猪价上涨。生猪养殖盈利，部分养殖场（户）对后市持乐观态度，二次育肥现象有所增加，屠宰企业收购生猪的成本提高，助推猪肉价格上涨。据农业农村部数据，1-5月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量13604万头，同比增0.8%，其中，5月份屠宰量2666万头，环比增4.0%，同比减5.0%。5月份能繁母猪存栏环比增0.2%，同比减6.2%。6月份猪肉集贸市场价为每公斤28.31元，环比涨12.2%，同比涨19.2%；生猪集贸市场价每公斤18.15元，环比涨16.4%，同比涨26.1%；仔猪集贸市场价每公斤43.58元，环比涨12.6%，同比涨24.6%。
（二）生猪养殖实现全面盈利。猪肉价格上涨叠加饲料成本下降，生猪养殖转入全行业盈利。据国家发展改革委监测，6月份猪粮比价为7.47:1，比上月提高0.92个点。6月份全国饲用玉米价格为每公斤2.57元，环比涨1.2%，同比跌12%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.54元，环比跌0.3%，同比跌7.8%。据行业机构监测，截至6月24日，全国自繁自养生猪理论平均每头盈利435元，仔猪育肥理论平均每头盈利672元。
（三）1-5月累计，猪肉进口量额减少。国内猪肉供应充足，国际猪肉价格受通胀及产量下降影响，猪肉价格高位运行，价格优势减弱，猪肉进口量维持较低水平。据海关统计，5月份我国进口冷鲜冻猪肉8.40万吨，环比减3.4%，同比减41.1%；进口额1.58亿美元，环比减3.1%，同比减52.0%；出口量2400吨，环比增5.0%，同比增31.3%；出口额0.10亿美元，环比增11.1%，同比增25.0%。进口猪杂碎10.15万吨，环比减6.5%，同比减4.9%；进口额2.15亿美元，环比减5.3%，同比减24.3%。1-5月累计，进口冷鲜冻猪肉42.73万吨，同比减47.1%；进口额8.29亿美元，同比减57.4%；出口量1.1万吨，同比增12.4%；出口额0.44亿美元，同比减12.0%；贸易逆差7.85亿美元，同比减58.6%。进口猪杂碎50.08万吨，同比增1.9%，进口额10.67亿美元，同比减19.5%。
（四）美国猪肉价格下跌，欧盟猪肉价格上涨。美国猪肉价格环比略跌，但仍高于去年同期；欧盟气温升高带动烧烤消费，猪肉价格环比略涨，但仍低于去年同期。6月份，美国猪肉切块批发价格为每英担99.50美元，环比跌0.3%，同比涨7.3%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担65.75美元，环比跌0.4%，同比涨4.3%。欧盟猪肉批发价格每吨2208.93欧元，环比涨0.3%，同比跌10.3%。
（五）预计近期猪肉价格稳中向好。生产方面，能繁母猪存栏自去年10月份至今年3月份持续回调，对应今年下半年的生猪出栏，预计下半年猪肉市场供应同比将有所减少。消费方面，中秋国庆等节假日都将带动猪肉消费。进出口贸易方面，国内猪肉供应充足，国际猪肉价格高位运行，猪肉进口将保持较低水平。总体来看，预计近期猪肉价格仍有上涨可能，但能繁母猪存栏量处于生猪产能调控的绿色合理区间，产能充裕，不具备持续大幅上涨的基础。
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