【本月特点】
马铃薯价格稳中略跌
图表：2021-2024年4月马铃薯价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
在采收范围扩大、蔬菜价格季节性下跌和生产成本降低等因素共同作用下，马铃薯价格继续下跌的可能性较大。
【详情】
（一）新薯开始成为市场供应主体类型。4月份，山东滕州、河南开封、湖北随州、云南红河和广西来宾等多地2024年春季马铃薯开始上市。同时，北方库存薯进入清库阶段，截至4月底，甘肃定西、内蒙古乌兰察布和宁夏固原等北方产区马铃薯窖存余量不足一成。我国马铃薯市场供应主体类型加速由2023年产季库存薯向2024年产季新薯转换。未来时期，新薯对马铃薯市场形势的影响将日益明显。
（二）马铃薯价格略有下跌。4月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.59元，环比跌0.5%，同比跌22.6%。马铃薯市场价格在连续3个月上涨之后出现下跌。主要原因：一是市场供给增加。云南红河、德宏，广西来宾、贵港等地露地马铃薯继续大量上市，同时山东枣庄、泰安等地大棚马铃薯陆续采挖，马铃薯上市区域扩大，上市数量增加。二是马铃薯品质下降。进入4月份，由于气温总体回升和储存时间长，北方库存马铃薯品质下降，拉低销售价格。三是市场需求减少。马铃薯与其它蔬菜互为消费替代品，4月份我国蔬菜价格季节性下跌，蔬菜对马铃薯消费替代作用增强，抑制了马铃薯市场需求。
（三）预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大。主要原因：一是采收范围扩大。进入5月份，山东枣庄，河南开封等地马铃薯继续上市，同时山东青岛、潍坊，河南南阳、驻马店，湖北孝感、宜昌等地也陆续采挖，马铃薯上市区域进一步扩大，上市数量增加。二是蔬菜价格季节性下跌。随着天气转暖，我国蔬菜进入生产旺季，市场供应大量增加，推动蔬菜价格季节性下跌，对马铃薯的消费替代作用进一步增强，会减少马铃薯消费需求。三是生产成本降低。未来时期，我国露地马铃薯大量上市，露地马铃薯生产成本明显低于大棚马铃薯，也将拉低薯价。
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