【本月特点】禽肉价格继续小幅下跌
图表：2021-2024年4月禽肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
禽肉消费即将进入旺季，需求增加。预测近期禽肉产量维持高位，禽肉价格整体呈缓慢上涨趋势。
【详情】
（一）禽肉价格春节后持续下跌。4月份，禽肉生产恢复正常，消费处于季节性淡季，需求整体偏弱，价格继续下跌。鸡肉集市均价每公斤23.50元，环比跌0.8%，同比跌2.9%；从周价看，禽肉价格月内持续下跌。4月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤23.61元、23.49元、23.40元、23.38元，环比跌0.04%、跌0.5%、跌0.4%、跌0.1%。从养殖效益看，4月份肉鸡养殖亏损缩小。据国家发展改革委价格监测中心发布，4月份活鸡价格每公斤7.63元，环比涨1.7%；饲料价格每公斤3.52元，环比持平；肉鸡生产成本基本持平，鸡料比价为2.17，环比增1.8%，鸡料比价平衡点为2.31，下降0.1%；出栏肉鸡平均每只亏损1.30元，亏损额比上月每只减少0.35元。
（二）1-3月累计，进口量同比减少，出口量同比增加。受国内供给充足、价格偏弱运行等因素影响，3月份禽肉（含杂碎）进口量保持同比大幅减少，为2020年以来的同期最低；出口量呈同比增加，为2015年以来同期最高。据海关统计，3月份，禽肉进口量7.85万吨，环比增44.2%，同比减39.9%，进口额2.49亿美元，环比增45.1%，同比减39.4%；出口量3.65万吨，环比增59.0%，同比增54.8%，出口额7751.88万美元，环比增39.6%，同比增23.0%。1-3月累计，进口量20.71万吨，同比减38.9%，进口额6.53亿美元，同比减41.1%；出口量8.73万吨，同比增47.6%，出口额1.92亿美元，同比增18.8%。净进口量为2020年以来同期最低，同比减57.5%。3月份主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的51.2%）、冻鸡翼（27.7%）、其他冻鸡杂碎（10.8%），合计占89.7%。进口主要来自巴西（占进口总量的51.1%）、泰国（16.4%）、俄罗斯（14.4%）、美国（11.7%），合计占93.6%。主要出口产品为冻鸡块和鲜冷整鸡，约占出口总量的67.2%；主要出口到中国香港、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古和柬埔寨等，上述5地合计占出口总量的71.8%。在国内禽肉供给充足形势下，一季度我国加工禽肉出口量、出口额同样增长，比上年同期分别增14.3%、7.8%。
（三）预计二季度中后期禽肉价格呈缓慢上涨走势。供给方面，3-4月份白羽肉鸡养殖场户补栏稳定，5-6月份白羽肉鸡出栏数量将维持在较高水平。黄羽肉鸡补栏数开始逐渐增加，估计到6月份出栏量会有增长。肉鸭成活率上升，生产成本下降，养殖收益转好，养殖户补栏积极性提高，预计5月份肉鸭出栏量小幅增加。依据中国畜牧业协会对肉种鸡的监测，3月份白羽肉鸡父母代在产存栏环比增7.1%，同比增9.2%，产能维持高位增长趋势；黄羽肉鸡父母代在产存栏环比增0.4%，同比减7.5%，产能维持低位震荡走势。整体看近期禽肉供给量仍保持高位，呈小幅增长趋势。需求方面，禽肉消费即将进入旺季，消费需求会随着天气转暖、旅游旺季的来临而增加；同时南方活禽市场需求也在好转，销售速度加快。综合判断，由于白羽肉鸡在禽肉中的占比较高，预计未来一段时间禽肉供给保持充足，消费旺季的来临需求将有增长，供需关系基本平衡，禽肉价格平稳或缓慢上涨。
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