【本月特点】
水果价格小幅上涨
图表：2021-2024年3月水果价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
后期水果市场供给以香蕉、菠萝、库存苹果和梨等为主，柑橘逐步退市，早熟荔枝、芒果、杨梅、枇杷等特色果品补充市场，价格保持季节性高位。
【详情】
（一）水果价格环比上涨，同比下跌。3月份水果供给以晚熟柑橘、库存苹果和梨、设施草莓和蓝莓、香蕉、菠萝等水果为主，多数品种价格下跌，巨峰葡萄拉动均价上涨。3月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.39元，环比上涨0.5%，同比下跌6.3%。其中，菠萝、西瓜、富士苹果、鸭梨环比分别下跌8.8%、2.9%、1.6%、1.4%；巨峰葡萄环比上涨10.1%；香蕉环比基本持平。鸭梨、西瓜、香蕉同比分别下跌23.7%、16.6%、16.1%；巨峰葡萄、菠萝同比分别上涨7.7%、3.7%；富士苹果同比基本持平。柑橘批发价格每公斤7.03元，环比跌1.3%，同比跌12.5%，近年来柑橘产能持续扩增，2023产季主产区天气状况良好，柑橘普遍丰产，价格承压下行。3月新产季国产蓝莓上市，北京新发地国产蓝莓月均批发价格每公斤117.68元，同比下降24.5%，产能提升是价格同比下跌的主要原因。
（二）1-2月累计，我国水果进出口均大幅增加。据海关统计，2月份我国水果进口量69.41万吨，环比减17.1%，同比增19.2%；进口额16.72亿美元，环比减30.6%，同比增53.4%。水果出口量35.57万吨，环比减38.3%，同比增16.6%；出口额4.42亿美元，环比减39.5%，同比减1.4%。1-2月份累计，我国水果进口量153.14万吨，同比增17.4%，进口额40.81亿美元，同比增14.5%；出口量93.22万吨，同比增41.2%，出口额11.72亿美元，同比增19.9%。1-2月恰逢春节长假，消费需求旺盛，而当期国产水果以库存苹果、梨和应季柑橘为主，供给品类不多，南美车厘子、东南亚榴莲等高价值进口水果增速较快。
（三）预计后期水果价格季节性高位运行，部分品种有下跌压力，特色果品补充市场。后期水果市场供给以香蕉、菠萝、库存苹果和梨等为主，柑橘逐步退市，短期内水果供应仍“青黄不接”，价格季节性高位运行。分品种来看，受部分地区寒潮影响，预计香蕉成熟期推迟，产量偏低，批发价格稳中略涨。葡萄供应量少，以进口青提和红提、辽宁巨峰、云南和广东夏黑为主，预计价格维持季节性高位。苹果价格下跌压力较大，具体来看，山东和陕西地区苹果库存较高，3月27日，苹果期货主力合约（AP405）收盘价每吨7742元，跌至年内新低，现货价格也面临下跌压力。菠萝和西瓜上市量逐渐增大，预计价格继续下跌。海南早熟荔枝和芒果、云南早熟杨梅、四川枇杷等特色水果少量上市，价格较高，后期随上市量加大，预计价格下跌。
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