【本月特点】
禽肉价格小幅下跌
图表：2021-2024年3月鸡肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
禽肉生产恢复正常，产能仍处于高位，而消费需求处于淡季，预计禽肉价格近期有望止跌企稳。
【详情】
（一）禽肉价格在短暂上涨后小幅下跌。禽肉生产受春节期间补栏不均衡影响，月内存在震荡。禽肉消费进入季节性淡季，消费需求整体偏弱，价格下跌。从月度均价看，呈小幅下跌态势。3月份，鸡肉集市均价每公斤23.72元，环比跌1.9%，同比跌2.6%；从周价看，禽肉价格月内持续下跌。3月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤23.86元、23.76元、23.74元、23.66元，环比分别跌1.0%、跌0.4%、跌0.1%、跌0.3%。从养殖效益看，3月份肉鸡养殖收益大幅下降，由盈转亏。据国家发展改革委价格监测中心发布，3月份活鸡价格每公斤7.48元，环比跌5.8%；饲料价格每公斤3.51元，环比跌0.1%，而且之前肉鸡雏价格较高，因此肉鸡生产成本整体增加，鸡料比价平衡点上升5.8%，达2.34；出栏肉鸡平均每只亏损1.84元，养殖收益比上月减少2.68元。
（二）1-2月累计进口量同比大幅减少，出口量同比大幅增加。受国内供给充足、价格偏弱运行等因素影响，禽肉进口继续下降。2月份禽肉（含杂碎）进口量为2020年以来的单月新低；出口量呈同比增加。据海关统计，2月份，禽肉进口量5.44万吨，环比减26.7%，同比减51.4%，进口额1.72亿美元，环比减25.9%，同比减53.9%；出口量2.29万吨，环比减17.8%，同比增14.4%，出口额5554.39万美元，环比减5.6%，同比减2.3%。1-2月累计，进口量12.86万吨，同比减38.3%，进口额4.04亿美元，同比减42.2%；出口量5.08万吨，同比增42.8%，出口额1.14亿美元，同比增16.2%。出口量为2015年来历史同期最高值，净进口量持续4个月环比下降。2月份主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的48.1%）、冻鸡翼（29.5%）、带骨冻鸡块（10.7%），合计占88.4%。进口主要来自巴西（占进口总量的59.2%）、泰国（13.8%）、美国（10.8%）、俄罗斯（9.5%），合计占93.3%。主要出口产品为冻鸡块和鲜冷整鸡，约占出口总量的65.6%；主要出口到中国香港和澳门地区、俄罗斯、马来西亚和朝鲜等，上述5地合计占出口总量的75.8%。在国内禽肉供给充足形势下，前2个月我国加工禽肉出口量、出口额同样增长，比上年同期分别增10.3%、3.4%。
（三）预计近期禽肉价格有望止跌企稳。供给方面，春节后白羽肉鸡养殖场户补栏稳定，近期白羽肉鸡出栏数量将维持在较高水平。依据中国畜牧业协会对肉种鸡的监测，2月份白羽肉鸡父母代在产存栏环比增7.0%，同比增9.5%，产能维持高位增长趋势；黄羽肉鸡父母代在产存栏环比增0.4%，同比减6.8%，产能低位震荡。整体看近期禽肉供给量仍保持高位。需求方面，“五一”前后，旅游人数将逐渐增多，禽肉消费量有望逐渐增加。综合判断，预计近期禽肉价格有望逐渐止跌企稳。
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