【本月特点】
水产品价格小幅下跌
图表：2020-2023年11月水产品价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
随着元旦临近，养殖户需要回笼资金、结算塘租、电费以及饲料欠款，倾向于集中出塘。当前存塘量较大，供给处于较高水平，市场消化需要一段时间。继小龙虾之后，大闸蟹、对虾等品种也呈现供给充足、需求不足的情况。元旦假期水产品消费可能略有上升，但市场总体供大于求，预计后期价格稳中有降。
【详情】
（一）水产品出塘价小幅下跌。据中国农业信息网监测，11月份，水产品加权平均批发价每公斤23.18元，环比跌2.2%，同比持平，监测的批发市场水产品日均交易量4719.43吨，环比增2.2%，同比减1.0%，简单算术平均价每公斤53.97元，环比跌1.2%，同比涨5.1%。重点监测的30个产品中，7个产品环比上涨，9个产品价格环比持平，14个产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.48元，环比跌2.1%，同比跌2.3%，日均成交量3818.59吨，环比增2.2%，同比减4.4%；海水鱼加权平均批发价每公斤45.16元，环比跌3.5%，同比跌5.4%，日均成交量595.31吨，环比增5.0%，同比增21.4%；虾蟹类加权平均批发价每公斤63.52元，环比跌6.2%，同比涨7.0%，日均成交量65.81吨，环比减1.1%，同比增4.4%；贝类加权平均批发价每公斤19.57元，环比涨3.8%，同比跌7.7%，日均成交量179.60吨，环比减5.4%，同比增11.8%。
（二）大宗淡水鱼苗种价格以涨为主。根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，10月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤22.0元、16.1元、8.5元、14.0元、15.1元、17.0元、17.2元，环比分别涨8.8%、涨5.9%、涨17.2%、涨13.5%、涨3.8%、跌0.1%、涨9.3%，同比分别跌20.6%、涨1.3%、跌0.6%、涨6.1%、涨1.2%、跌8.2%、涨6.7%。
（三）1-10月累计，进口增长、出口略减。据海关统计，10月份我国水产品进口56.91万吨，环比减2.5%，同比增3.7%；进口额19.26亿美元，环比减17.9%，同比减13.7%。10月份我国水产品出口34.49万吨，环比增10.2%，同比增5.9%；出口额17.25亿美元，环比减5.1%，同比减9.5%。1-10月累计，水产品进口563.37万吨，同比增6.1%，进口额198.95亿美元，同比增3.3%；水产品出口306.57万吨，同比减0.2%，出口额167.89亿美元，同比减11.5%。
（四）预计近期水产品价格稳中有降。供给方面，年底随着气温下降，不少养殖户亟需回笼资金、结算塘租、电费以及饲料欠款，倾向于集中出塘。考虑当前存塘量较大，供给处于较高水平，市场消化需要一段时间。需求方面总体偏淡，继小龙虾之后，大闸蟹、对虾等品种也呈现供给充足、需求不足的情况，元旦假期消费可能略有上升。总体来看，今年的养殖成本仍处于较高水平，饲料、人工成本较年初均有上涨，除了少数名特优新品种，水产品价格普遍下行，市场总体供大于求，预计后期价格稳中有降。
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