【本月特点】
马铃薯价格止跌回涨
图表:2020-2023年11月马铃薯价格走势图
资料来源:农业农村部
【后期走势】
受产新结束和蔬菜价格季节性上涨影响,马铃薯市场价格有望继续上涨,但由于库存薯数量偏多,薯价涨幅有限。
【详情】
(一)库存薯开始成为市场供应主体。截至10月底,随着甘肃定西、内蒙古乌兰察布、黑龙江齐齐哈尔、河北承德、宁夏固原、四川凉山、云南昭通、贵州毕节等秋薯主产区收获完毕,本年度马铃薯产新基本结束,入库全面展开。从今年11月至明年4月,库存薯将成为市场供应主体。值得注意的是,受今年秋薯增产影响,截至11月底,北方一作区马铃薯入库量比去年同期增加约15%。
(二)马铃薯价格止跌回涨。11月份,全国马铃薯批发均价每公斤2.65元,环比涨1.1%,同比跌7.2%。马铃薯价格结束连续5个月下跌,出现回涨。主要原因:一是季节性因素。秋薯收获期集中在每年9-10月,11月基本没有新薯上市,市场供给日益趋紧,马铃薯价格出现季节性上涨,符合常年薯价波动规律。二是薯农惜售。今年马铃薯产区地头价一直明显高于往年同期水平,薯农看涨后期薯价。大多数薯农惜售情绪强烈,纷纷囤薯入窖,捂货惜售,进一步减少了马铃薯上市数量。
(三)预计后期马铃薯价格继续上涨的可能性较大,但涨幅有限。后期,受产新结束和蔬菜价格季节性上涨影响,马铃薯市场价格有望继续上涨,但由于库存薯数量偏多,薯价涨幅有限。具体原因:一是产新结束。随着本年度绝大部分马铃薯产区产新结束,马铃薯产量不再大幅增加。马铃薯市场供应以库存薯为主,随着库存薯数量逐渐消耗,市场供求关系持续偏紧,马铃薯价格会延续上涨趋势。二是蔬菜价格季节性上涨。随着寒冬天气来临,蔬菜生产、运输和销售等成本均提高,蔬菜价格将进入季节性上涨区间,马铃薯同其它蔬菜互为消费替代品,菜价上涨将增加马铃薯消费需求。但受库存薯数量偏多影响,马铃薯价格上涨幅度有限。据调度,截至11月底,甘肃、内蒙古、河北和黑龙江的马铃薯库存数量同比分别增加约17%、15%、10%和12%。
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