【本月特点】
国内小麦价格小幅回落，国际小麦价格下跌
图表：2020-2023年11月小麦价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
国内市场，元旦春节临近，面粉消费有望回暖，但制粉企业库存较高，加上进口小麦大量到港，国内小麦价格以稳为主。国际市场，全球小麦供应总体充足，出口市场竞争激烈，预计国际小麦价格将保持弱势震荡。
【详情】
（一）主产区天气适宜，利于冬小麦生长。当前主产区大部分冬小麦处于三叶期至分蘖期。本月北方冬麦区多晴好天气，大部墒情适宜，降温过程有利于降低冬前小麦旺长风险；但河北中部和山西中部地区仍无有效降水，土壤持续缺墒，无灌溉地区小麦分蘖生长受到一定影响。
（二）国内小麦价格小幅下跌。11月份，因面粉消费疲弱，价格走低，面粉加工企业持续亏损，开机率下降。据中国粮油商务网监测，本月主产区73家制粉企业的平均开机率仅为36.5%，环比减少3.8个百分点。加工企业采购小麦的积极性偏弱，多以消耗库存或少量采购为主，小麦市场购销不旺，价格小幅下跌。郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.51元，环比跌1.4%，同比跌6.9%；优质麦每斤1.68元，环比跌0.7%，同比跌1.6%。
（三）国际小麦价格持续下跌。11月份，国际谷物理事会（IGC）和美国农业部（USDA）等多家机构上调2023年度俄罗斯小麦产量，全球小麦供应充足。加上美国冬小麦主产区的干旱情况得到改善，作物优良率较前期提高，黑海地区廉价小麦出口量较大，国际小麦价格下跌。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨283美元，环比跌5.7%，同比跌33.3%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨231美元，环比跌6.5%，同比跌33.4%。
（四）国内外价差扩大。本月国际小麦价格跌幅大于国内，国内外价差扩大。11月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤1.01元，比优质麦产区批发价低0.67元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.45元，比国内优质麦销区价低0.23元，价差比上月扩大0.06元。
（五）1-10月累计，我国小麦及制品进口量大幅增加。因国际小麦价格较低，国内市场需求较旺，前10个月我国小麦及制品进口增加。据海关统计，10月份我国进口小麦及制品65.56万吨，环比增6.4%，同比减47.3%；出口1.53万吨，环比减36.9%，同比增1.0倍。1-10月累计，进口小麦及制品1082.89万吨，同比增37.6%；进口额39.94亿美元，同比增33.7%；同期出口17.09万吨，同比增48.5%；出口额0.84亿美元，同比增52.7%。进口主要来自澳大利亚（占进口总量的60.1%）、加拿大（占18.5%）、法国（占7.6%）、美国（占7.2%）；出口主要目的地是朝鲜（占出口总量的54.3%）、中国香港（占33.2%）、中国澳门（占2.7%）。
（六）预计2023/24年度全球小麦产量为历史第二高位。受干旱天气影响，澳大利亚、加拿大、阿根廷和哈萨克斯坦等主产国小麦减产，预计2023/24年度全球小麦产量低于上年度创纪录的水平，但仍为历史第二高位。据联合国粮农组织（FAO）11月预测，2023/24年度全球小麦产量7.85亿吨，比上年度减2.2%；消费量7.90亿吨，比上年度增1.4%，产小于需440万吨；期末库存3.15亿吨，比上年度减0.2%；库存消费比39.9%，比上年度下降0.6个百分点；贸易量为1.94亿吨，比上年度减2.8%。
（七）预计近期国内小麦价格以稳为主，国际小麦价格弱势震荡。国内市场：从供应看，面粉加工企业库存较为充足，进口小麦不断到港，国内小麦总体供给充裕；从需求看，元旦春节临近，预计面粉消费形势和价格将有所好转，制粉企业对小麦的需求增加，但受玉米价格走低的影响，小麦饲用消费减少。预计国内小麦价格以稳为主，优质麦行情将好于普通小麦。国际市场，全球小麦供应总体充足，尤其是价格较低的俄罗斯小麦出口较多，国际小麦价格有进一步走低的可能，但法国和德国等小麦主产国的天气风险可能导致2024年度小麦种植面积和产量低于预期，给国际麦价带来支撑，预计近期国际小麦市场弱势震荡。
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