【本月特点】
猪肉月价格小幅上涨
图表：2022-2023年9月猪肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
全国生猪产能较为充裕，生猪养殖处于盈利区间，后市猪肉供应仍将稳定增加，预计四季度猪肉市场供应充足。猪肉消费将逐步进入传统旺季，猪价有望季节性上涨，但预计涨幅有限，四季度价格将明显低于上年同期。
【详情】
（一）猪肉价格小幅上涨。学校开学、中秋国庆双节带动猪肉消费季节性增加，9月份猪肉价格小幅上涨。今年以来，能繁母猪存栏量持续调减，但产能去化有限，8月末能繁母猪存栏相当于正常保有量的103.4%。据农业农村部数据，1-8月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量21472万头，同比增13.2%，其中，8月份屠宰量2645万头，环比减1.4%，同比增22.1%。8月份能繁母猪存栏环比减0.7%，同比减1.9%。9月份猪肉集贸市场价为每公斤26.88元，环比涨0.8%，同比跌24.6%；生猪集贸市场价每公斤16.77元，环比跌1.5%，同比跌28.0%；仔猪集贸市场价每公斤31.40元，环比跌4.4%，同比跌28.9%。
（二）生猪养殖微幅盈利。近期生猪价格稳中有跌，而饲用玉米价格和育肥猪配合饲料价格均环比上涨，生猪养殖盈利空间收窄。据国家发展改革委监测，9月份猪粮比价为4.59:1，比上月下降0.36个点。9月份全国饲用玉米价格为每公斤3.06元，环比涨1.0%，同比涨2.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.96元，环比涨1.3%，同比涨1.3%。据国家发展改革委监测统计，9月份生猪养殖头均盈利约16.06元左右。
（三）8月份猪肉进口量持续环比下降。受生猪价格持续低位影响，今年以来鲜冷冻猪肉进口量持续下降，8月份进口量环比大幅减少，已经降至低位水平。受上半年进口量较高影响，1-8月份猪肉及猪杂碎累计进口仍高于去年同期水平。据海关统计，8月份我国进口冷鲜冻猪肉10.99万吨，环比减9.8%，同比减21.1%；进口额2.40亿美元，环比减13.1%，同比减24.7%；出口量2502吨，环比增14.8%，同比增3.2%；出口额0.10亿美元，环比增11.4%，同比减29.6%。进口猪杂碎9.59万吨，环比增0.2%，同比增7.6%；进口额2.30亿美元，环比减3.4%，同比减7.6%。1-8月累计，进口冷鲜冻猪肉116.88万吨，同比增9.6%；进口额27.64亿美元，同比增25.9%；出口量16781.33吨，同比减10.3%；出口额0.77亿美元，同比减21.8%；贸易逆差26.86亿美元，同比增28.2%。进口猪杂碎78.11万吨，同比增7.7%，进口额20.61亿美元，同比增33.4%。
（四）欧美猪肉价格持续下跌。美国生猪屠宰供应量增加、消费需求回落，猪肉价格持续下跌。欧盟生猪产能恢复性增长，猪肉消费季节性下降，猪肉价格高位回落。9月份，美国猪肉切块批发价格为每英担98.50美元，环比跌7.0%，同比跌4.2%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担62.50美元，环比跌12.6%，同比跌12.0%。欧盟猪肉批发价格每吨2279.28欧元，环比跌3.3%，同比涨8.3%。
（五）猪价稳中有涨。从供给端看，上半年仔猪供给量持续增长，养殖户看好四季度行情，补栏积极性较高，生猪存栏保持较高水平，加上冻猪肉库存仍处于高位，预计后市猪肉供应稳定增加。从需求端看，随着天气转凉，腌腊等消费需求将启动，猪肉消费逐渐进入旺季。预计四季度猪肉供需趋于基本平衡，后市猪肉价格有望季节性上涨，但大幅上涨可能性较小。由于上年同期生猪价格处于高位，预计四季度猪肉平均价格明显低于上年同期。
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