根据国家统计局数据显示，2024年1-3季度，乳制品产量2194.6万吨，同比下降1.9%。图表：2020-2024年1-3季度中国乳制品产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

一、中国制造业采购经理指数运行情况3月份，制造业采购经理指数（PMI）为50.4%，比上月上升1.4个百分点，高于临界点，制造业景气水平回升。图表：制造业PMI指数(经季节调整)数据来源：国家统计局从企业规模看，大型企业PMI为51.6%，比上月上升0.1个百分点，高于临界点；中、小型企业PMI分别为49.0%和49.3%，比上月上升1.5个和4.5个百分点，低于临界点。从分类指数看，构成制造业PMI的5个分类指数中，生产指数和新订单指数均高于临界点，原材料库存指数、从业人员指数和供应商配送时间指数均低于临界点生产指数为51.4%，比上月上升1.8个百分点，表明制造业生产活动加快。新订单指数为51.6%，比上月上升3.0个百分点，表明制造业市场需求景气水平明显改善。原材料库存指数为47.7%，比上月上升0.2个百分点，表明制造业主要原材料库存量降幅有所收窄。从业人员指数为48.6%，比上月上升0.6个百分点，表明制造业企业用工景气度回升。供应商配送时间指数为49.5%，比上月上升0.4个百分点，低于临界点，表明制造业原材料供应商交货时间较上月延长。图表：中国制造业PMI及构成指数（经季节调整）数据来源：国家统

【本月特点】禽肉价格止跌企稳图表：2022-2025年8月禽肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】禽肉生产供应高位趋稳，进口减少，中秋、国庆节后禽肉消费减弱，市场呈供强需弱格局，预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。【详情】（一）禽肉价格保持稳定。受肉鸡出栏季节性下降、巴西进口减少、暑期旅游拉动消费等因素影响，市场供大于需格局有所改善，禽肉价格止跌企稳，月均价环比持平，结束延续6个月的下跌态势。8月份，鸡肉集市均价每公斤22.41元，环比持平，同比跌5.9%；从周价看，禽肉价格窄幅震荡，第1周基本持平，第2周小幅下跌，第3周、第4周小幅上涨。8月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤22.40元、22.38元、22.41元、22.45元，环比分别跌0.04%、跌0.1%、涨0.1%、涨0.2%。从养殖效益看，8月份活鸡价格明显上涨、饲料价格小幅上涨，肉鸡养殖由亏损转为盈利。据国家发展改革委价格监测中心发布，8月份活鸡价格每公斤7.08元，环比涨9.4%；饲料价格每公斤3.18元，环比涨0.3%；平均每只鸡盈利1.77元，为今年以来盈利水平最高的月份。（二）1—7月累计，禽肉进口减少

【本月特点】牛羊肉价格持续小幅下降图表：2022-2023年5月牛羊肉价格走势图数据来源：农业农村部畜牧兽医局【后期走势】效益回落部分养殖户加快出栏，奶价持续低位淘汰奶牛供应增加，国内牛羊肉市场供给充足，气温升高牛羊肉消费需求减弱，但端午小长假节日效应有望拉动消费。综合来看，供给增幅高于需求增幅，牛羊肉价格小幅下降，但降幅收窄。【详情】（一）牛羊肉价格持续下跌。随着天气转热，逐步进入牛羊肉季节性消费淡季，牛肉价格连续3个月下降，羊肉价格连续4个月下降。从周价看，5月第1周，牛羊肉周价基本持平，第2-4周，牛羊肉周价持续下跌，累计跌幅分别为1.0%、0.7%。值得注意的是，受供应稳步增加以及需求趋弱等因素影响，牛羊肉价格均小幅低于上年同期。5月，牛肉集市均价每公斤85.77元，环比跌0.8%，同比跌0.9%；羊肉集市均价每公斤80.58元，环比跌0.6%，同比跌1.8%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤76.45元，环比跌1.9%，同比跌3.7%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤74.40元，环比跌0.8%，同比跌2.1%。从活畜方面看，活

【本月特点】国内食用植物油价格涨跌分化，国际油料油脂价格均下跌图表：2020-2023年9月食用植物油价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】双节备货结束，下游企业采购需求转弱，新季花生已陆续上市，国内油料、食用植物油价格预计偏弱运行。加拿大新季菜籽上市，美国大豆进入收割季，国际油料供给阶段性宽松，预计短期内价格稳中有降。棕榈油主产国处于增产季末期，马来西亚出口量增加，且受美联储预期加息影响，预计国际油脂价格仍有下行空间。【详情】（一）国内油料价格与上月持平，食用植物油价格涨跌分化。北方菜籽上市，但在国产菜籽产量中占比较小，对国内菜籽供给影响有限，油菜籽价格保持稳定。新季花生已陆续上市，但节日采购备货结束，下游需求不旺，价格保持稳定。9月份，湖北地区油菜籽进厂价每斤3元，环比持平，同比跌9.6%；山东地区花生仁入厂价每斤4.7元，环比持平，同比涨8.5%。随着大中小学秋季开学，豆油需求好转，价格微涨。受国际市场价格下行带动，棕榈油价格继续小幅下跌。双节备货临近结束，菜籽油需求减弱，价格小幅下跌。9月份，山东三级豆油出厂均价每吨8509元，环比涨0.9%，同比跌17.0%；天津港24度棕榈油到港价每吨7658

根据国家统计局数据显示，2024年，啤酒产量3521.3万千升，同比下降0.6%。图表：2020-2024年中国啤酒产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】生猪和猪肉价格继续下跌图表：2025年猪肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】养殖场户出栏积极性较高，市场供应量持续增加，猪肉供给充裕。猪肉消费进入节前集中释放期，商超渠道和家庭层面节日备货逐步启动，餐饮行业景气度回升，预计春节前猪肉价格将温和回升。【详情】（一）猪肉价格继续下跌。生猪出栏处于高峰期，猪肉供应充足。由于2026年春节较往年推迟约20天，节日备货需求后移，12月消费拉动作用弱化，腌腊、灌肠需求相对清淡，消费整体不及预期，对猪价支撑不足，猪肉价格继续下跌。据农业农村部数据，1—11月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量3.62亿头，同比增22.4%，其中，11月份屠宰量3957万头，环比增3.2%，同比增24.0%。12月份猪肉集贸市场价为每公斤22.59元，环比跌2.0%，同比跌19.1%；生猪集贸市场价每公斤12.17元，环比跌3.0%，同比跌26.9%；仔猪集贸市场价每公斤23.39元，环比跌3.5%，同比跌29.5%。（二）猪粮比价下降。生猪价格小幅下跌，玉米价格基本持平，猪粮比价小幅下降，继续处于盈亏平衡点以下。据国家发展改革委监测，12月份猪粮比价为5.2:1

【本月特点】 国内价格稳中略跌，国际价格大幅下跌 图表：2023年3月国内外玉米价格情况 数据来源：农业农村部市场与信息化司 注：国内价格为东北2等黄玉米运到广州黄埔港的平仓价，国际价格为美国墨西哥湾2级黄玉米（蛋白质含量12%）运到黄埔港的到岸税后价 【后期走势】 国内方面，玉米存储成本增加以及需求整体向好，但受小麦替代、玉米进口增加等预期冲击，预计国内玉米价格仍将弱势运行。国际方面，美国玉米出口需求强劲回升、乌克兰危机持续、巴西玉米在关键生长期预期遭遇不利天气，预计短期内国际玉米价格震荡上行。 【详情】 （一）国内玉米价格稳中略跌。春耕备耕临近，气温逐步回升，玉米存储难度加大，农户售粮意愿增强，各类粮食企业收购玉米的进度快于上年同期，主产区农户手中余粮压力得到释放。消费方面，下游消费需求清淡，玉米深加工及饲料企业补库意愿不强，玉米市场仍弱势运行。3月份，产区批发月均价每斤1.37元，环比跌0.5%，同比涨2.2%。其中，东北产区1.36元，环比跌0.6%，同比涨2.6%；华北黄淮产区1.41元，环比跌0.1%，同比涨0.9%。销区批发月均价每斤1.4

【本月特点】牛羊肉价格稳中略降图表：2021-2024年11月牛羊肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】冬季是牲畜出栏的集中期和高峰期，市场总体供给充足，季节性消费需求上升。元旦春节期间需求拉动，预计牛羊肉价格有望止跌回升。【详情】（一）牛羊肉价格环比小幅下跌，活羊价格止跌回升。牛羊出栏高峰期，市场供给相对充足，牛羊肉价格环比继续小幅下跌。11月，牛肉集市均价每公斤66.98元，环比跌1.0%，同比跌18.4%；羊肉集市均价每公斤69.92元，环比跌0.2%，同比跌9.4%。从主产省来看，牛羊肉价格较上月跌幅收窄。牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤55.42元，环比跌1.2%，同比跌22.2%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤64.01元，环比跌0.2%，同比跌7.5%。从活畜方面看，活牛价格环比小幅下跌，活羊价格环比小幅上涨。活牛价格每公斤24.70元，环比跌1.2%，同比跌22.9%；活羊价格每公斤31.26元，环比涨0.2%，同比跌9.9%。（二）1—10月累计，牛肉进口量增、进口额减，羊肉进口量、进口额均减少。牛肉：10月份，进

根据国家统计局数据显示，2024年1-3月，集成电路产量981.0亿块，同比增长40%。图表：2020-2024年1-3月中国集成电路产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】牛肉价格持平，羊肉价格略降图表：2020-2023年10月牛羊肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】牛羊肉供给处于高位，消费稳中有增，增速有所放缓，预计近期牛羊肉价格基本平稳。【详情】（一）牛肉价格持平，羊肉价格略降。国内供应增加，消费在国庆、中秋双节后有所回落，牛羊肉价格连续3周小幅下降。10月，牛肉集市均价每公斤82.69元，环比持平，同比跌6.4%；羊肉集市均价每公斤77.90元，环比跌0.3%，同比跌6.3%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤72.10元，环比持平，同比跌9.0%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤70.09元，环比跌0.6%，同比跌8.2%。从活畜方面看，活牛价格每公斤32.40元，环比跌0.5%，同比跌10.8%；活羊价格每公斤35.06元，环比跌0.3%，同比跌7.7%。（二）9月份牛羊肉进出口均减。受国内消费增速放缓影响，牛羊肉进口量环比继续下降。牛肉：9月份，进口量24.52万吨，环比减7.8%，同比减1.1%，进口额12.07亿美元，环比减13.2%，同比减28.3%。1-9月累计，牛肉

【本月特点】国内小麦价格保持稳定，国际小麦价格下跌图表：2023-2024年11月小麦价格走势图 数据来源：农业农村部【后期走势】政策性小麦投放持续进行，市场供应有保证；节日临近面粉消费增加，今年制粉企业普遍维持低库存，后期补库备货需求将会增加；中储粮增储与拍卖并行，政策导向有利于市场稳定，预计国内小麦价格整体保持平稳。全球小麦供应有保障，出口市场竞争激烈，预计国际小麦价格将维持低位震荡。【详情】（一）主产区冬小麦播种基本结束。11月上中旬，全国大部分农区气温较常年同期偏高，农田墒情良好，适宜冬小麦播种出苗和幼苗生长。据我部农情调度显示，截至11月22日，全国冬小麦播种已过9成半。河南冬小麦播种面积预计达8500万亩，与上年基本持平；山东6000多万亩冬小麦播种基本结束，面积比上年增加约40万亩。11月23—27日，我国大部分地区出现大风降温天气，气温普遍下降6—10℃，对冬小麦生长影响不大。截至11月25日，华北、西北大部冬小麦发育进程处于三叶至分蘖期，黄淮、江淮等地冬小麦处于出苗至三叶期，西南地区冬小麦处于播种至三叶期。部分地区旺苗比例高，需适时控制，以确保小麦安全越冬。（二）国内小麦价格保持稳