2023-06-02 09:11:03
【本月特点】
牛羊肉价格继续小幅下跌
图表:2022-2023年4月牛羊肉价格走势图
资料来源:农业农村部市场与信息化司
注:数据来源于农业农村部畜牧兽医局。
【后期走势】
一季度牛羊生产稳定向好,出栏同比增加,市场供应较为充足,随着气温升高,逐渐进入季节性消费淡季,预计后期牛羊肉价格继续小幅下跌。
【详情】
(一)牛羊肉价格小幅下跌。受气温升高消费需求萎缩影响,牛羊肉价格小幅下跌。从周价看,4月第1周,牛羊肉周价下跌,第2-4周,牛肉周价环比持平,羊肉周价环比持续下跌,累计跌幅1.1%。4月,牛肉集市均价每公斤86.45元,环比跌0.7%,同比跌0.2%;羊肉集市均价每公斤81.10元,环比跌0.7%,同比跌1.9%。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤77.91元,环比跌0.3%,同比跌1.8%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤74.98元,环比跌0.1%,同比跌2.8%。从活畜方面看,活牛价格每公斤35.04元,环比跌1.8%,同比跌3.0%;活羊价格每公斤37.05元,环比跌1.