2023-07-11 09:41:40
【本月特点】蔬菜价格季节性下行图表:2022-2023年5月蔬菜价格走势图数据来源:农业农村部信息中心【后期走势】夏季蔬菜在田面积高于去年同期,各地地产蔬菜供给充足,露地蔬菜市场占比增加,预计6月份菜价稳中有降,生姜、大蒜等个别耐储品种价格短期内可能小幅上行。【详情】(一)蔬菜价格季节性下行、跌幅收窄。5月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.83元,环比跌0.8%,较往年同期跌幅收窄9.6个百分点,同比涨9.3%。分品种看,环比价格16种下跌,12种上涨,其中番茄跌幅超过25%,蒜薹、黄瓜和菜花下跌15%左右。蔬菜生产处于旺季,各地地产蔬菜供应充足,尤其是叶菜类、茄果类蔬菜大量上市,价格保持较低水平。整体菜价季节性下行幅度明显收窄的主要原因,一是个别跨年销售的耐储品种价格明显偏高。由于去年不利天气导致减产,今年库存消耗较快,生姜、马铃薯、大蒜等个别品种价格持续上行,拉高了平均菜价,其中生姜价格月环上涨15%以上,同比涨1.5-2倍。二是多个产区多雨寡照,导致蔬菜生长减缓,田间采收不畅,尤其是南方产区的连阴雨和华北产区的冰雹等强对流天气对露地蔬菜生产影响较大,芹菜、白菜、辣椒、豆角等价格阶段性