2024-09-30 09:19:35
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2024年8月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤26.74元,环比上涨8.1%,同比上涨19.2%,较上月涨幅收窄13.2个百分点。上半月,炎热天气影响下散养户和规模养殖场放缓生猪出栏节奏,育肥专业户看涨后市的预期提升,将猪源回圈二次增重现象增多,生猪供应偏紧,致使屠宰企业收购成本提高;受立秋节气和“中元节”影响,猪肉消费略有回升,经销商采购积极性增强,供减需增带动猪肉价格延续上月上涨走势。下半月,规模养殖场为完成月度计划积极出栏,生猪供应增加,而消费市场对高价猪肉接受能力较弱,猪肉经销商采购量减少,导致猪肉价格下跌,跌幅有限。月末恰逢周末,规模养殖场出栏量短时减少,叠加开学季猪肉备货增多,带动价格小幅上涨。总体看,本月全国猪肉月均价环比明显上涨。 从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为广东、浙江、江苏、湖北和福建,猪肉月均价分别为每公斤27.30元、27.28元、27.11元、26.99元和26.97元,环比分别上涨7.0%、7.2%、8.2%、6.7