2023-07-08 14:43:02
【本月特点】禽肉价格连续6个月下跌图表:2023年5月禽肉价格走势图数据来源:农业农村部畜牧兽医局【后期走势】在产父母代种鸡存栏量较上月有所减少,后期商品代鸡苗供应量与肉鸡出栏量增速将逐步放缓,禽肉产量将高位回落。预计后期集市禽肉价格将逐渐企稳,雏鸡成本降低,养殖效益将逐步回升。【详情】(一)禽肉价格继续下跌。随着气温升高,禽肉消费进入传统消费旺季,但“五一”节假日消费和餐饮消费需求回暖对禽肉消费提振作用有限。禽肉出栏量继续增长,屠宰企业开工率较上月上升约1.5个百分点,库存率上升约4.5个百分点至68.5%。5月份,禽肉价格总体呈现下跌态势。5月份,鸡肉集市均价每公斤23.97元,环比跌0.9%,同比涨4.6%;从周价看,第1周受“五一”节假日消费增长影响,鸡肉集市均价较上周小幅上涨,第2周和第3周继续下跌,第4周企稳。从养殖效益看,5月份肉鸡棚前收购价格总体呈现下跌趋势,均价较上月跌7.7%,同期雏鸡成本处于高位,饲料和其他养殖成本基本稳定,肉鸡养殖收益由盈转亏。据国家发展改革委价格监测中心发布,5月份养殖环节利润由上月每羽盈利2.05元转为每羽亏损0.31元。(二)4月份禽肉进口减出口增。据海关统计,4