2023-05-05 17:38:02
【本月特点】
牛羊肉价格继续小幅下跌
图表:2023年3月牛羊肉价格情况
数据来源:农业农村部畜牧兽医局
【后期走势】
受肉类消费季节性下降、猪肉价格走低影响,后期牛羊肉价格预计将继续小幅回落,但受高成本支撑,价格仍处高位。
【详情】
(一)牛羊肉价格小幅下跌。随着气温逐渐回升,肉类消费需求减弱,牛羊肉价格季节性回落,牛肉同比跌幅不大,羊肉同比小幅下跌。从月价看,3月,牛肉集市均价每公斤87.09元,环比跌0.9%,同比跌0.2%;羊肉集市均价每公斤81.66元,环比跌0.9%,同比跌2.5%。从周价看,自2月第1周以来,牛肉价格连续8周、羊肉价格连续6周小幅下跌,累计跌幅分别为2.1%、2.3%。3月下旬牛肉价格跌幅收窄,羊肉价格基本持平。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤78.16元,环比跌0.4%,同比跌1.5%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤75.08元,环比涨0.1%,同比跌4.1%。从活畜方面看,活羊同比跌幅高于活牛。活牛价格每公斤35.68元,环比跌0.6%,同比跌1.6%;