2024-01-08 09:22:22
【本月特点】猪肉价格继续下跌图表:2023年猪肉价格走势图资料来源:农业农村部【后期走势】从供给看,春节前生猪出栏量和出栏活重维持较高水平,猪肉供应充裕。从需求看,南方腊肉腌制进入旺季,叠加元旦和春节假日消费带动需求提振。预计春节前生猪和猪肉价格可能季节性上涨,但由于全国规模猪场的中大猪存栏量处于较高水平,价格大幅上涨的可能性较小。【详情】(一)猪肉价格下跌。生猪屠宰量持续增加,猪肉消费需求逐渐恢复,但供给量增幅超过需求量增幅,猪肉价格下跌。据农业农村部数据,1-10月累计,规模以上生猪屠宰企业屠宰量27114万头,同比增17.0%,其中,10月份屠宰量2867万头,环比增3.3%,同比增36.7%。10月份能繁母猪存栏环比减0.7%,同比减3.9%。11月份猪肉集贸市场价为每公斤24.97元,环比跌4.0%,跌幅较上月扩大0.8个百分点,同比跌38.5%;生猪集贸市场价每公斤15.11元,环比跌5.0%,同比跌41.5%;仔猪集贸市场价每公斤24.24元,环比跌12.0%,同比跌47.3%。(二)生猪养殖亏损。饲料价格回落带动生产成本下降,但由于生猪价格跌幅较大,生猪养殖连续2个月亏损。据国家发展改革委监测