2023-05-08 11:08:53
【本月特点】
蔬菜价格季节性下行
图表:2023年3月蔬菜价格情况
数据来源:农业农村部信息中心
【后期走势】
随气温回升,蔬菜供应整体转入春季模式,北方产区上市量逐渐增大,南方蔬菜逐渐退出北方市场,各地地产蔬菜供应增加,产地北移的过程总体平稳,蔬菜价格保持季节性下行。
【详情】
(一)蔬菜价格下行。3月份,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发均价每公斤5.32元,环比跌8.7%,同比跌7.6%,回落至近三年同期平均水平。分品种看,环比价格19种下跌,9种上涨,其中油菜和菠菜跌幅超过30%,韭菜、生菜、大葱、西葫芦和黄瓜下跌20%左右。菜价下行的主要原因:一是冬春耐储蔬菜供应相对较充足,如大白菜、胡萝卜等,由于去冬今春存量大,价格一直较低迷,且春季新上市大白菜等供应逐步增加,在一段时间内面临较大的销售压力;二是春茬设施蔬菜供应逐步增加,主要是叶类菜和西葫芦、黄瓜等茄果类蔬菜,随春季气温回升,产量逐渐增大;三是3月份光照充足、气温迅速回升,利于蔬菜生长,部分蔬菜扎堆上市,个别品种价格快速下跌。
(二)蔬菜进出口均有增长。2月份蔬菜进口量3.2万吨,环比增