2026-03-25 10:13:55
【本月特点】
马铃薯价格延续上涨趋势
图表:2023-2026年2月马铃薯价格走势图
资料来源:农业农村部
【后期走势】
冬作马铃薯集中上市,蔬菜价格季节性下跌,预计后期马铃薯市场价格存在下行压力。
【详情】
(一)冬作马铃薯开始上市。2月份,广东惠东、云南盈江、广西横州等产区冬作马铃薯陆续开始采挖,冬作马铃薯进入上市期,但上市量较为有限。3月份,广东、云南、广西等地马铃薯将集中上市,对薯市影响会进一步显现。
(二)马铃薯价格继续上涨。2月份,全国马铃薯批发均价每公斤2.6元,环比涨3%,同比涨2.8%。马铃薯市场价格延续上涨趋势,主要原因:一是节日效应拉动。2026年春节较往年有所推迟,下游备货需求持续至2月上旬。二是节后餐饮消费增加。春节假期结束后,各行各业陆续开工,餐饮行业回暖,食堂等团体消费需求增加。三是供应阶段性偏紧。受面积缩减和单产下降影响,2025年秋薯主产区普遍减产,库存薯数量低于往年,加之新薯上市量有限,市场供应阶段性偏紧,推动薯价走强。
(三)预计后期马铃薯价格存在下行压力。一方面,冬作马铃薯集中上市,供应压力显现。3月份,广东、云南、