【本月特点】 牛羊肉价格环比略涨 图表：2023-2026年1月牛羊肉价格走势图   资料来源：农业农村部 【后期走势】 供给端：牛羊出栏节奏由快转慢，春节前牛羊屠宰达到高峰，叠加前期进口库存逐步释放，市场供应充足。需求端：春节节日效应显现，牛羊肉消费需求稳步增长。综合判断，预计近期牛羊肉价格将稳中略涨。 【详情】 （一）牛羊肉价格环比略涨。春节临近，下游备货需求持续释放，需求有所增长，市场供应稳定，牛肉价格止跌回升，羊肉价格继续上涨。1月，牛肉集市均价每公斤71.64元，环比涨0.4%，同比涨9.0%；羊肉集市均价每公斤72.23元，环比涨0.8%，同比涨3.0%。从周价看，牛肉价格自12月第4周后连续上涨，且周涨幅逐步扩大，累计涨幅1.0%；羊肉价格连续15周上涨，累计涨幅达3.3%。 （二）2025年累计，牛羊肉进口量均下降。当前正值消费旺季，牛羊肉进口需求较旺，牛羊肉进口均较上月有所增加。牛肉：12月份，进口量20.83万吨，环比增11.2%，同比减23.5%，进口额11.09亿美元，环比增7.7%，同比减14.5%；出口量264.83吨

2025年四季度，全国规模以上工业产能利用率为74.9%，比三季度上升0.3个百分点，比上年同期下降1.3个百分点。2025年全国规模以上工业产能利用率为74.4%。图表：分季度规模以上工业产能利用率 数据来源：国家统计局分三大门类看，2025年四季度，采矿业产能利用率为71.7%；制造业产能利用率为75.2%；电力、热力、燃气及水生产和供应业产能利用率为74.0%。分主要行业看，2025年四季度，煤炭开采和洗选业产能利用率为69.1%，食品制造业为68.5%，纺织业为77.1%，化学原料和化学制品制造业为74.1%，非金属矿物制品业为61.1%，黑色金属冶炼和压延加工业为78.5%，有色金属冶炼和压延加工业为75.8%，通用设备制造业为78.7%，专用设备制造业为76.4%，汽车制造业为76.0%，电气机械和器材制造业为75.0%，计算机、通信和其他电子设备制造业为79.7%。图表：2025年四季度规模以上工业产能利用率 数据来源：国家统计局中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排

【本月特点】国内小麦价格上涨，国际小麦价格下跌图表：2022-2025年12月小麦价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：贸易商惜售挺价，市场流通粮源整体供应偏紧。春节临近，制粉刚需补库，预计国内小麦价格稳中略涨。国际市场：全球小麦供应充裕，预计价格下跌。【详情】（一）北方冬麦区墒情气温总体利好。截至12月份最后一周，北方冬麦区气温起伏但总体偏高，利于小麦安全越冬。据气象局监测数据，截至12月底，河南、山东、安徽、江苏等主产区小麦大部分处于分蘖期和三叶期，河北小麦进入越冬期。预计1月上旬，冷空气活动频繁，总体利于北方冬麦区土壤增墒，但降温不利于晚播弱苗转化升级、局部地区麦叶可能受冻。（二）国内小麦价格上涨。从供应看，贸易商持粮待涨，市场流通粮源减少。从需求看，临近元旦，面粉终端经销商备货，加工企业为保障生产，主动提价收粮。12月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.27元，环比涨0.3%，同比涨5.2%；优质麦每斤1.43元，环比跌1.1%，同比涨5.1%。（三）国际小麦现货价格下跌，期货价格上涨。全球小麦丰产预期明确，期末库存增加，国际小麦现货市场竞争激烈，而需求端缺乏增量，现货价

2025年12月份，规模以上工业增加值同比实际增长5.2%（增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率）。从环比看，12月份，规模以上工业增加值比上月增长0.49%。2025年，规模以上工业增加值比上年增长5.9%。图表：规模以上工业增加值同比增长速度 数据来源：国家统计局分三大门类看，12月份，采矿业增加值同比增长5.4%，制造业增长5.7%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长0.8%。分经济类型看，12月份，国有控股企业增加值同比增长3.9%；股份制企业增长5.8%，外商及港澳台投资企业增长2.7%；私营企业增长4.2%。分行业看，12月份，41个大类行业中有33个行业增加值保持同比增长。其中，煤炭开采和洗选业增长6.4%，石油和天然气开采业增长3.7%，农副食品加工业增长3.2%，酒、饮料和精制茶制造业下降0.5%，纺织业增长3.7%，化学原料和化学制品制造业增长8.0%，非金属矿物制品业增长0.2%，黑色金属冶炼和压延加工业增长0.7%，有色金属冶炼和压延加工业增长4.8%，通用设备制造业增长7.5%，专用设备制造业增长8.2%，汽车制造业增长8.3%，铁路、船舶、航空航天和其他运输设备制造业

根据国家统计局数据显示，2025年，烧碱（折100％）产量4653.5万吨，同比增长5%。 图表：2021-2025年中国烧碱（折100％）产量及增长   数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心 中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

根据有关基础资料和国内生产总值（GDP）核算方法，经初步核算，我国2025年四季度和全年GDP核算结果如下。图表：2025年四季度和全年GDP初步核算数据 数据来源：国家统计局中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

2025年12月份，全国居民消费价格同比上涨0.8%。其中，城市上涨0.9%，农村上涨0.6%；食品价格上涨1.1%，非食品价格上涨0.8%；消费品价格上涨1.0%，服务价格上涨0.6%。12月份，全国居民消费价格环比上涨0.2%。其中，城市上涨0.2%，农村上涨0.2%；食品价格上涨0.3%，非食品价格上涨0.1%；消费品价格上涨0.3%，服务价格持平。2025年全年，全国居民消费价格与上年持平。图表：全国居民消费价格涨跌幅 数据来源：国家统计局一、各类商品及服务价格同比变动情况12月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.24个百分点。食品中，鲜菜价格上涨18.2%，影响CPI上涨约0.39个百分点；鲜果价格上涨4.4%，影响CPI上涨约0.09个百分点；水产品价格上涨1.6%，影响CPI上涨约0.03个百分点；蛋类价格下降12.7%，影响CPI下降约0.09个百分点；畜肉类价格下降6.1%，影响CPI下降约0.19个百分点，其中猪肉价格下降14.6%，影响CPI下降约0.20个百分点；粮食价格下降0.3%，影响CPI下降约0.01个百分点。其他七大类价格同比

据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2025年12月下旬与12月中旬相比，18种产品价格上涨，28种下降，4种持平。图表：2025年12月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况 数据来源：国家统计局中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年1月上旬与2025年12月下旬相比，27种产品价格上涨，20种下降，3种持平。图表：2026年1月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况数据来源：国家统计局中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

根据国家统计局数据显示，2025年，合成橡胶产量893.2万吨，同比增长-20.3%。 图表：2021-2025年中国合成橡胶产量及增长   数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心 中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

一、中国制造业采购经理指数运行情况12月份，制造业采购经理指数（PMI）为50.1%，比上月上升0.9个百分点，升至扩张区间。图表：制造业PMI指数(经季节调整)数据来源：国家统计局从企业规模看，大型企业PMI为50.8%，比上月上升1.5个百分点，高于临界点；中型企业PMI为49.8%，比上月上升0.9个百分点，仍低于临界点；小型企业PMI为48.6%，比上月下降0.5个百分点，低于临界点。从分类指数看，在构成制造业PMI的5个分类指数中，生产指数、新订单指数和供应商配送时间指数均高于临界点，原材料库存指数和从业人员指数均低于临界点。生产指数为51.7%，比上月上升1.7个百分点，表明制造业企业生产活动加快。新订单指数为50.8%，比上月上升1.6个百分点，表明制造业市场需求有所改善。原材料库存指数为47.8%，比上月上升0.5个百分点，表明制造业主要原材料库存量降幅收窄。从业人员指数为48.2%，比上月下降0.2个百分点，表明制造业企业用工景气度小幅回落。供应商配送时间指数为50.2%，比上月上升0.1个百分点，表明制造业原材料供应商交货时间继续加快。图表：中国制造业PMI及构成指数（经季节调整）数据来源

根据国家统计局数据显示，2025年，饲料产量33908.3万吨，同比增长6%。 图表：2021-2025年中国饲料产量及增长   数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心 中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。