根据国家统计局数据显示，2025年，啤酒产量3536.0万千升，同比增长-1.1%。 图表：2021-2025年中国啤酒产量及增长   数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心 中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

12月份，社会消费品零售总额45136亿元，同比增长0.9%。其中，除汽车以外的消费品零售额39654亿元，增长1.7%。2025年，社会消费品零售总额501202亿元，比上年增长3.7%。其中，除汽车以外的消费品零售额451413亿元，增长4.4%。图表：社会消费品零售总额同比增长速度 数据来源：国家统计局按经营单位所在地分，12月份，城镇消费品零售额38429亿元，同比增长0.7%；乡村消费品零售额6707亿元，增长1.7%。2025年，城镇消费品零售额432972亿元，比上年增长3.6%；乡村消费品零售额68230亿元，增长4.1%。按消费类型分，12月份，商品零售额39398亿元，同比增长0.7%；餐饮收入5738亿元，增长2.2%。2025年，商品零售额443220亿元，比上年增长3.8%；餐饮收入57982亿元，增长3.2%。图表：按消费类型分零售额同比增长速度 数据来源：国家统计局按零售业态分，2025年，限额以上零售业单位中便利店、超市、百货店、专业店零售额比上年分别增长5.5%、4.3%、0.1%、2.6%；品牌专卖店零售额下降0.6%。2025年，全国网上零售额1597

【本月特点】国内外玉米价格均小幅上涨图表：2022-2025年12月玉米价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：临近春节，基层售粮意愿增强，但饲用需求较好，深加工开机率处于较高水平，预计后期国内玉米价格以稳为主。国际市场：全球玉米供需偏紧，预计后期价格震荡偏强运行。【详情】（一）国内玉米价格上涨。基层售粮积极性不高，深加工企业库存同比偏低，存在补库需求，带动国内玉米价格上涨。截至12月24日，全国96家主要玉米加工企业库存总量337.8万吨，同比低26.7%。12月份，产区批发月均价每斤1.11元，环比涨3.4%，同比涨11.0%。其中，东北产区1.09元，环比涨4.8%，同比涨10.7%；华北黄淮产区1.13元，环比涨2.2%，同比涨11.3%。销区批发月均价每斤1.2元，环比涨3.7%，同比涨9.1%。（二）国际玉米价格现涨期稳。美国玉米出口需求好于预期，用于生产燃料乙醇的玉米消费量处于较高水平，国际玉米现货价格小幅上涨。同时，全球玉米供应充足，期货价格基本稳定。截至12月25日，2025/26年度美国玉米出口检验量累计约为2557万吨，较上年同期增长66%。美国农业部12月份供需

【本月特点】国内外油菜籽价格上涨，食用植物油价格下跌图表：2022-2025年11月国内外油菜籽价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：油菜籽供应量继续减少，支撑价格稳中有涨。花生供应充足，价格偏弱运行。食用植物油进入消费旺季，预计价格走强。国际市场：加拿大计划推出新的生物燃料生产激励措施，将增加油菜籽需求，支撑价格上涨。印尼持续暴雨引发市场对棕榈油产量下降的预期，或将推动其价格保持高位。【详情】（一）国内油料价格涨跌分化，食用植物油价格下跌。受下游市场油菜籽需求量较大和南方多数地区油菜籽供应紧张影响，国内油菜籽价格上涨。花生需求偏弱，价格延续弱势。11月份，湖北地区油菜籽入厂价每斤2.81元，环比涨4.5%，同比涨4.1%；山东地区花生仁入厂价每斤3.81元，环比跌3.5%，同比涨2.7%。受国内油脂供应充足、国际价格普跌影响，国内食用植物油价格不同程度下跌。11月份，山东三级豆油出厂均价每吨8252元，环比跌0.3%，同比跌1.5%；天津港24度棕榈油到港价每吨8778元，环比跌5.9%，同比跌13.2%；湖北三级菜籽油出厂价每吨10290元，环比跌1.0%，同比涨6.2%；山东一

【本月特点】鸡蛋价格小幅下跌图表：2022-2025年10月鸡蛋价格小幅下跌 资料来源：农业农村部【后期走势】全国在产蛋鸡存栏量整体平稳，鸡蛋供应相对充足。消费仍处于季节性淡季，预计短期内价格小幅下跌。【详情】（一）鸡蛋价格小幅下跌。10月份，全国在产蛋鸡存栏量稳中略降，鸡蛋市场供应整体充足。节后消费进入季节性淡季，价格小幅下跌。据农业农村部监测，10月份全国集贸市场价格为每公斤8.87元，环比跌3.1%，同比跌21.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤9.13元，环比跌2.2%，第2周价格为每公斤8.86元，环比跌3.0%，第3周价格为每公斤8.74元，环比跌1.4%，第4周价格为每公斤8.73元，环比跌0.1%。10个鸡蛋主产省月均批发价为每公斤7.46元，环比跌6.6%，同比跌27.8%。（二）鸡蛋期货价格环比下跌。市场供应预期宽松，期货价格小幅下跌。10月份，鸡蛋期货共成交2016.55万手，环比减44.2%，同比增2.1倍；成交额6130.18亿元，环比减45.2%，同比增1.6倍；月末持仓量为138.33万手，环比增4.3%，同比增1.4倍。主力合约JD2512成交量942.14万手

【本月特点】 国内棉价继续上涨，国际棉价持平略涨 图表：2023-2026年1月棉价走势图   资料来源：农业农村部 【后期走势】 国内市场：2026年度棉花进口关税配额新规落地实施，内外棉价差扩大将增加棉花和棉纱进口量，国内棉价存在下行压力，近期呈震荡趋势。国际市场：棉花供应整体宽松，预计国际棉价近期将低位震荡。 【详情】 （一）国内棉价环比上涨。据新疆维吾尔自治区棉花产业发展领导小组办公室信息，2026年新疆将调减棉花种植面积，受此政策信息影响，市场预期2026年棉花供应收紧，叠加纺织企业春节前需要补库采购意向增加，国内棉花价格上涨。据《中国棉花工业库存调查报告》采购意向调查数据，截至1月初，准备采购棉花的企业占57.8%，环比增10.7个百分点，比近五年同期平均水平增2.2个百分点。1月份，国内3128B级棉花月均价每吨15857元，环比涨5.1%，同比涨7.7%。郑棉期货主力合约（CF605）月结算价每吨14755元，环比涨1.8%，同比涨9.2%。 （二）国际棉价环比持平略涨。美国农业部1月报告小幅调减2025/26年度全球棉花产量预期

【本月特点】 国内玉米价格稳中有涨，国际价格有所下跌 图表：2023-2026年1月玉米价格走势图   资料来源：农业农村部 【后期走势】 国内市场：玉米销售进度同比偏快，饲料和深加工消费需求整体较好，春节后，玉米购销逐步活跃，玉米价格偏强运行。国际市场：用于生产燃料乙醇的玉米消费量处于较高水平，全球玉米供需偏紧，预计后期国际玉米价格震荡偏强运行。 【详情】 （一）国内玉米价格稳中有涨。玉米深加工企业开工率保持高位，饲用需求稳定，市场看涨心态较强，农户存在惜售情绪，贸易企业收粮存粮积极性提升，部分用粮企业提高库存并上调收购价格，国内玉米价格稳中有涨。1月份，产区批发月均价每斤1.13元，环比涨1.5%，同比涨13.1%。其中，东北产区1.11元，环比涨1.9%，同比涨12.7%；华北黄淮产区1.14元，环比涨1.1%，同比涨11.1%。销区批发月均价每斤1.2元，环比涨0.1%，同比涨8.4%。 （二）国际玉米价格下跌。巴西、阿根廷丰产预期增强，各方市场主体看跌预期增强，国际玉米期货、现货同步下跌。1月份，美国墨西哥湾2级黄玉米平均离岸价每吨20

【本月特点】 马铃薯价格延续上涨趋势 图表：2023-2026年1月马铃薯价格走势图   资料来源：农业农村部 【后期走势】 受阶段性供应偏紧、节前采购需求持续、节后团体消费增加及雨雪天气影响，马铃薯市场价格继续上涨的可能性较大。 【详情】 （一）库存马铃薯品质偏低。北方地区秋收马铃薯基本入库，目前市场供应以窖藏薯为主。2025年，陕西局地秋季降水偏多，部分浅层窖藏薯出现轻微软腐迹象，优质货源比例下降。内蒙古产区遭遇持续降雨天气，导致马铃薯含水量偏高、耐储性下降，入库之后，马铃薯发芽、破损、腐烂等现象偏重发生，品质低于常年同期。 （二）马铃薯价格保持上涨。1月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.52元，环比涨1.6%，同比涨1.2%。马铃薯价格上涨主要原因：一是临近春节需求增加。春节临近，各类农产品消费进入高峰期。在节日效应刺激下，马铃薯需求明显增加，促进薯价上涨。二是蔬菜价格季节性上涨带动。1月份蔬菜生产进入淡季，马铃薯与蔬菜互为消费替代品，菜价上涨带动马铃薯消费需求增加，拉动薯价上涨。 （三）2025年累计，马铃薯出口同比大幅增加。据海关统

2025年，面对国内外经济环境的复杂变化，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚定不移贯彻新发展理念、推动高质量发展，统筹国内国际两个大局，统筹发展和安全，实施更加积极有为的宏观政策，纵深推进全国统一大市场建设，国民经济运行顶压前行、向新向优，高质量发展取得新成效，经济社会发展主要目标任务圆满实现，“十四五”胜利收官。初步核算，全年国内生产总值1401879亿元，按不变价格计算，比上年增长5.0%。分产业看，第一产业增加值93347亿元，比上年增长3.9%；第二产业增加值499653亿元，增长4.5%；第三产业增加值808879亿元，增长5.4%。分季度看，一季度国内生产总值同比增长5.4%，二季度增长5.2%，三季度增长4.8%，四季度增长4.5%。从环比看，四季度国内生产总值增长1.2%。一、粮食增产丰收，畜牧业稳定增长全年全国粮食总产量71488万吨，比上年增加838万吨，增长1.2%。其中，夏粮产量14975万吨，下降0.1%；早稻产量2851万吨，增长1.2%；秋粮产量53662万吨，增长1.5%。分品种看，小麦产量14007万吨，基本持平；玉米产

11月份，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持稳中求进工作总基调，深入实施更加积极有为的宏观政策，纵深推进全国统一大市场建设，着力推动高质量发展，生产供给基本平稳，就业形势总体稳定，市场价格继续改善，新质生产力稳步发展，经济运行延续总体平稳、稳中有进发展态势。一、全年粮食实现丰收，稳定在1.4万亿斤以上全年全国粮食产量14298亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%，稳定在1.4万亿斤以上。其中，秋粮产量10732亿斤，比上年增加163.6亿斤，增长1.5%。全国谷物产量13204亿斤，比上年增加158.4亿斤，增长1.2%。粮食播种面积增加、单产提高。全国粮食播种面积17.91亿亩，比上年增加134.8万亩，增长0.1%；粮食单产399.1公斤/亩，每亩产量比上年增加4.4公斤，增长1.1%。二、工业生产稳定增长，装备制造业和高技术制造业增长较快11月份，全国规模以上工业增加值同比增长4.8%，环比增长0.44%。分三大门类看，采矿业增加值同比增长6.3%，制造业增长4.6%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长4.3%。装备制造业增加值同比增长

根据国家统计局数据显示，2025年，白酒（折65度，商品量）产量354.9万千升，同比增长-12.1%。 图表：2021-2025年中国白酒（折65度，商品量）产量及增长   数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心 中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】马铃薯价格季节性上涨图表：2022-2025年11月马铃薯价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】受库存薯数量偏少和蔬菜价格上涨影响，马铃薯市场价格有望延续上涨趋势。【详情】（一）库存薯成为主要上市类型。截至10月底，随着甘肃定西、内蒙古乌兰察布、黑龙江齐齐哈尔、宁夏固原、陕西榆林以及山西吕梁等秋薯主产区收获完毕，本年度马铃薯产新基本结束。从11月份开始，库存薯成为主要上市类型。今年大部分秋薯主产区降水偏多，导致库存薯含水量偏高，腐烂和发芽现象增多，烂窖风险加大，会影响后市供应。（二）马铃薯价格季节性上涨。11月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.39元，环比涨5.3%，同比涨5.5%。马铃薯价格上涨，主要原因：一是季节性因素。秋薯收获期集中在每年9—10月份，11月份后基本没有新薯上市，市场供给趋紧。二是加工需求增加。11月份是甘肃、内蒙古、宁夏、黑龙江、河北等北方产区马铃薯加工企业生产旺季，淀粉原料薯和薯条、薯片原料薯需求增加。（三）1—10月累计，我国马铃薯出口量同比增加。据海关统计，10月份，我国马铃薯出口量12.52万吨，环比减2.6%，同比增0.08倍，出口额0.67亿美元，