2026-01-12 09:28:24
【本月特点】牛肉、羊肉价格略有上涨图表:2022-2025年11月牛肉、羊肉价格走势图 资料来源:农业农村部【后期走势】牛肉产量和进口均居高位,羊肉产量和进口有所下降,牛羊肉供给总体充足,消费进入全年高峰,预计近期牛肉价格总体稳定,羊肉价格稳中略涨。【详情】(一)牛肉、羊肉价格稳中略涨。牛肉供应持续增加,但终端消费提振不及预期,价格小幅波动。11月,牛肉集市均价每公斤71.38元,环比涨0.1%,同比涨6.7%;羊肉集市均价每公斤71.20元,环比涨0.8%,同比涨1.8%。从周价看,牛肉价格止涨回落,在11月第2周、第4周均环比降0.1%,羊肉价格连续16周上涨。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南等10个省份)月度集市均价每公斤65.33元,环比跌0.1%,同比涨17.9%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆等10个省份)月度集市均价每公斤68.70元,环比涨0.8%,同比涨7.3%。从活畜方面看,活牛价格每公斤26.76元,环比跌1.0%,活羊价格每公斤29.78元,环比涨1.0%。(二)1—10月累计,牛肉进口量价均增、羊肉进口量减价增。2026年国际市场牛肉供给预