2026-02-26 10:05:13
【本月特点】
水产品价格环比小幅上涨
图表:2023-2026年1月水产品价格走势图
资料来源:农业农村部
【后期走势】
随着养殖户陆续清塘,后期养殖水产品上市量下降,市场供给处于季节性阶段性低点。即将进入传统消费旺季,节日效应带动水产品需求增加,家庭、餐饮等多元场景消费热度攀升。预计近期水产品价格小幅上涨。
【详情】
(一)水产品价格环比小幅上涨。养殖户陆续清塘,为下一个养殖周期做准备,养殖水产品上市量逐渐减少。水产品消费升温,价格上涨。据中国农业信息网监测,1月份,水产品加权平均批发价每公斤22.12元,环比涨1.7%,同比跌2.7%,监测的68家批发市场水产品日均交易量3990.97吨,环比减5.0%,同比减20.0%,简单算术平均价每公斤53.21元,环比涨9.3%,同比跌0.5%。重点监测的30个产品中,11种产品价格环比上涨,13种产品价格环比持平,6种产品价格环比下跌。其中,梭子蟹价格涨幅最大,环比涨68.8%,海参价格环比涨25.5%,基围虾价格环比涨17.5%;罗非鱼价格跌幅最大,环比跌14.5%。
分种类看,淡水鱼加权平均